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Yeo Kyung-okのマーラー鶏肉炒め
中国風の炒め物で、鶏肉を唐辛子油とにんにくで下味をつけて柔らかくし、豆板醤と四川花椒ソースでピリ辛・痺れる味わいに仕上げます。
鶏肉玉ねぎ唐辛子油豆板醤オイスターソース
辛くて甘い日本酒との相性ユニークな一品
Yeo Kyung-okの大豆もやしの辛い炒め物
乾燥唐辛子の香りが効いた四川風大豆もやしの炒め物。高火力で素早く炒めることで、シャキシャキとした食感を保つ。
大豆もやし乾燥唐辛子紹興酒鶏がらスープパウダーオイスターソース
簡単・時短ご飯のお供夜食におすすめ
Yeo Kyung-okの偽りの海老蛄
上質な四川風料理。柔らかな海老蛄とシャキシャキした野菜を、辛いゴチュジャンベースのソースと唐辛子油で煮込んだ一品。
海老蛄竹笋ホウレンソウねぎ生姜
中国料理海鮮料理辛い味わい
Park Eun-youngのマポトウフ
唐辛子油と豆板醤で豊かな風味が引き立つ、滑らかで辛い中華風マポトウフ
豆腐ねぎにんにく挽き肉唐辛子油
中華風辛いご飯のお供
Yeo Kyung-okのオイスターソースジエヨクボッケム
ゴチュジャンではなくオイスターソースをベースにした、すっきりとした味わいの中国風ジエヨクボッケム。コクのある旨みが感じられながらも重くない仕上がりです。
豚肩ロース玉ねぎパプリカ赤唐辛子乾燥唐辛子
ご飯杀手肉料理お酒との相性
Jung Ji-sunの四川風辛口点心
カリッとした竹輪と乾燥大根を用いた自家製点心に、痺れる四川風唐辛子ソースを加え、豊かな層状の食感が楽しめる一品です。
豚ひき肉豚脂四川唐辛子ソース鶏がらスープパウダー竹輪
ユニークな料理深夜のおやつ辛くて痺れる
Solo Cooking Godのネギビビンパヌードル
歯ごたえのある小麦粉の麺と、さっぱりとした新鮮なネギを、酸味と甘みが効いた自家製ドレッシングで和えた、さっぱりとした冷たい麺料理。
ネギ小麦粉の麺ゴチュジャン醤油赤唐辛子粉
超簡単酸味甘味ワンボウルメニュ
スンウ・アッパのソムタム
グリーンパパヤのシャキシャキとした食感に、フィッシュソースとライムの甘酸っぱさを加え、焼き肉との相性抜群のタイ風サラダ
グリーンパパヤプチトマトライムニンニク干しエビ
東南アジア風さわやかな味変わり種料理
Solo Cooking Godのニンニク豚肉パスタ
辛い炒め豚肉とカリッとした香ばしい揚げニンニク、パスタの融合的な韓国風パスタ。
豚肉パスタニンニクねぎ玉ねぎ
フュージョン料理旨味豊富ワンボウルメニュ
Solo Cooking Godのコーラミニジョクバルチム
炭酸飲料のコーラで煮込むことで、歯ごたえがあり、甘みと旨味が際立つ一品。肉を柔らかくし、独特な臭いも軽減する、手間なく完成する逸品です。
ミニジョクバルコーラジンガナジャンミョルチアエクジョトオイスターソース
ユニークな料理肉料理甘辛
Jung Ho-youngの辛甘ダレで仕上げた干しホッケのスライス
10分で完成する、表面はカリッと中はふっくらとした一品。空気揚げ器で軽く焼いた干しホッケのスライスを、辛甘ダレと和えて仕上げます。
干しホッケのスライスエゴマ油ゴチュジャントウモロコシシロップ梅シロップ
副菜乾燥副菜超簡単
Jung Ho-youngの黒鯛醤油煮
新鮮な魚を高火力で素早く煮込み、醤油ダレをたっぷりとかけながら焼き上げることで、やわらかな身と濃厚な旨味が引き立つ、日本の家庭料理スタイルの仕上がり。
黒鯛生姜ごぼう日本酒料理用酒
ご飯泥棒和食プレミアム料理