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IronBagManのホイグワユク

深く揚げた豚バラ肉を氷水に浸けることで、外はサクッと中はジューシーな食感を引き出す中国風辛口炒め料理。

25分普通肉・メイン
豚バラ肉黄豆醬黒豆醬ナパ菜しめじ
肉料理中国風外はカリッ、中はジューシー

Shin Dong-minのつゆ生姜焼き

市販のつゆを使って15分で完璧に作れる、甘辛い生姜焼きです。初心者の方にもおすすめです。

15分簡単肉・メイン
豚バラ肉スライスキャベツ玉ねぎつゆおろし生姜
生姜焼き簡単丼もの

YOOXICMANの牛膝軟骨スープと茹で肉

牛の膝軟骨を100%使用し、腱を一切使わずに作る伝統的な牛膝軟骨スープと茹で肉。雑味のない濃厚で透き通ったスープが特徴です。

6時間難しい汁物・チゲ・鍋
牛膝軟骨長ネギ玉ねぎ丸ごとのニンニク
牛膝軟骨スープ茹で肉滋養強壮料理

This Man's Cook キャベツサラダ

塩で保存したキャベツを、脂っこくない唐辛子粉の調味料と香り高いエゴマの葉で和え、さっぱりとした甘酸っぱい野菜の副菜です。

45分簡単おかず
キャベツ花塩砂糖赤唐辛子粉
甘酸っぱい冷蔵庫整理ユニークな副菜

Kim Dae-seokのどんぐりキムチチヂミ

もちもちのどんぐり生地で、ピリ辛で旨味たっぷりの肉キムチフィリングを巻き上げた美味しいチヂミ。もち粉を加えることでさらに食感が良くなっています。

35分普通おつまみ
キムチ豚ひき肉どんぐり粉薄力粉もち粉
夜食美味しい特製料理パーティーフード

Kim Dae-seokのカムテの和え物

冬の味覚であるカムテの和え物。洗わずに箸で優しくほぐすことで、磯の香りと豊かな旨味をそのまま閉じ込めます。

10分とても簡単おかず
カムテ長ネギ赤唐辛子ニンニクイワシの魚醤
とても簡単季節料理ご飯のお供

Yoon Yi-ryeonの春キャベツのコッチョリ

千切りにしたりんごとセリを、とろみのある濃厚なヤンニョムで和えた、すぐに食べる新鮮な春キャベツのコッチョリです。

4時間30分難しいおかず
白菜長ねぎセリりんご粉唐辛子
季節の料理即席キムチご飯泥棒

Yoon Yi-ryeonの唐辛子の葉と青唐辛子のムチム

秋のごちそうおかず。唐辛子の葉と韓国の辛くないパリッとした青唐辛子を丸ごと茹でて、アンチョビの発酵調味料で和えた一品。

20分簡単おかず
唐辛子の葉韓国の辛くない青唐辛子赤唐辛子アンチョビの発酵塩辛梅エキス
ご飯泥棒季節の料理基本のおかず

Ttukdak Hyungの醤油蟹

洗浄した花蟹を醤油、ハチミツシロップ、照り焼きソース、緑唐辛子で煮て、冷ましたマリネ液を2日間熟成させることで、濃厚な旨味と辛みが引き立つ醤油蟹です。

45分普通おかず
花蟹上質な醤油ハチミツシロップ照り焼きソースグルタミン酸ナトリウム
副菜ご飯バサミ辛みのある味わい

Ttukdak Hyungのクンチェジャンアチ

茹でたクンチェと青陽唐辛子をチャムソースに漬け込み、1日以上熟成させた歯ごたえのある辛いクンチェジャンアチです。

35分簡単おかず
クンチェ青陽唐辛子チャムソース
おかず家庭料理ご飯泥棒

Yoon Yi-ryeonのアルタリ大根と白菜のマックキムチ

アルタリ大根と白菜を粗塩で2時間漬けてシャキシャキ感を保ち、梨と玉ねぎのジュースと米粉の糊で深い味わいのマックキムチに仕上げます。

2時間30分普通おかず
アルタリ大根白菜粗塩長ねぎ赤唐辛子
副菜季節の料理家庭料理

Yoon Yi-ryeonのオイ・コッチョリ・ムチム(即席キュウリ和え)

キュウリを軽く塩もみし、綿布で水気を絞ることで、3日間シャキシャキ感が続くキュウリ和え。

20分簡単おかず
キュウリタマネギニラ(ガーリックチャイブ)赤唐辛子アンチョビの発酵ソース(ジェッカル)
超簡単副菜冷蔵庫整理