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3,742件のレシピが見つかりました。

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Kim Dae-seokの練り物キムチスープ

熟成キムチと練り物を煮込んだ、煮干しと昆布の出汁が効いたさっぱりと辛い練り物キムチスープです。

20分簡単汁物・チゲ・鍋
練り物熟成キムチ長ネギ玉ねぎ青唐辛子
コンフォートフード時短・簡単ボリューム満点

Kim Dae-seokのサツマイモ入り白菜キムチ

白菜の塩漬けをせず、シャキシャキとした食感を活かした贅沢なキムチ。甘くて歯ごたえのあるサツマイモを加え、風味を一段と引き立てました。

30分簡単おかず
白菜サツマイモニラアミの塩辛イカ魚醤
シャキシャキ旬の料理超簡単

Kim Dae-seokの豆腐と海老のチヂミ

プリプリとした海老の食感と、水分をしっかり切った豆腐のほろほろとした口当たりが楽しめる、栄養満点で風味豊かなチヂミです。

40分普通肉・メイン
海老豆腐玉ねぎ人参長ねぎ
ハレの日の料理子供のおやつ家庭料理

Kim Dae-seokの卵のチャンジョリム

砂糖の代わりに玉ねぎペーストを使用することで、すっきりとした甘みと豊かな旨味を引き出し、とろとろの半熟卵に仕上げたチャンジョリムです。

35分簡単おかず
卵かつお節煮干し高級醤油イワシエキス
副菜半熟卵ご飯のお供

Kim Dae-seokのイシモチの切り身のコチュジャン漬け

焼酎で臭みを取り除き、甘辛いコチュジャンベースのタレに漬け込んだ、長期保存可能な常備菜です。乾燥昆布を加えることで旨味が深まります。

20分簡単おかず
イシモチの切り身焼酎粉唐辛子高級醤油梅エキス
ご飯のお供長期保存甘辛味

Kim Dae-seokのハタの蒸し物

半干しにしたハタをふっくらと蒸し上げ、長ネギと青唐辛子を使った甘辛いタレをかけて仕上げる贅沢な魚料理です。

45分普通肉・メイン
ハタ天ぷら粉長ネギ青唐辛子粉唐辛子
お祝い料理特別な日メインディッシュ

Kim Dae-seokのレタスキムチ

レタスの苦味をトマトベースの特製だしで調和させた、夏にぴったりのさっぱりとしたキムチです。トマトの旨味が加わることで、シャキシャキとした食感とコクが引き立ちます。

40分普通おかず
ロメインレタストマト玉ねぎ赤唐辛子青唐辛子
夏の定番ご飯のお供副菜

Kim Dae-seokの大根の葉と大豆もやしの炊き込みご飯

栄養豊富な大豆もやしご飯に、風味豊かな調味料で和え、干し椎茸と一緒に炊き上げた柔らかい大根の葉を加え、ふっくらとした粒立ちの良い仕上がりに。

50分簡単ご飯・丼・一皿料理
大根の葉干し椎茸米味噌醤油
家庭料理ワンボウル料理ボリューム満点

Kim Dae-seokのエゴマの葉の芽の和え物

春の旬のエゴマの芽をさっと湯通しし、一口サイズに丸めて、コチュジャンベースの甘酸っぱいタレで和えた、さっぱりとした副菜です。

15分簡単おかず
エゴマの芽粉唐辛子おろしにんにく薄口醤油梅エキス
簡単旬のレシピ甘酸っぱい

Kim Dae-seokのあさりとエゴマ粉の豆もやしスープ

濃厚なエゴマ粉の風味とあさりの旨味が溶け込んだ、さっぱりとしつつもコク深い豆もやしスープ。二日酔いの解消にも最適です。

15分簡単汁物・チゲ・鍋
豆もやしあさり長ねぎ青唐辛子おろしにんにく
スープ二日酔い解消ご飯のお供

Kim Dae-seokの絶品万能ラー油

長ねぎと生姜で風味を移した油と唐辛子粉を3:1の割合で混ぜ合わせる、万能なラー油の作り方です。

20分簡単ソース・調味・基本
長ねぎ生姜唐辛子粉
万能調味料料理のコツ作り置き

Kim Dae-seokのコチュジャンにんにく漬け

にんにくを蒸して辛味を抑え、コチュジャンベースのタレで和えた、ご飯が進むおかずです。

45分簡単おかず
にんにく焼酎酢コチュジャン粉唐辛子
ご飯泥棒おかず家庭料理
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