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2,412件のレシピが見つかりました。

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Kim Dae-seokのビーフジョン

生姜油で肉の臭みを消し、エゴマの葉で香りを引き立てた、お祝いの席に欠かせないビーフジョン。

30分簡単肉・メイン
牛肉卵乾燥もち米粉エゴマの葉生姜パウダー
祝日の料理肉料理来客のもてなし

Kim Dae-seokのエゴマの葉のオムレツ

香り高いエゴマの葉と滑らかな卵液、食感を出すための片栗粉、風味豊かなアミの塩辛を加えて、シンプルなオムレツをワンランクアップさせました。

15分簡単おかず
卵エゴマの葉アミの塩辛片栗粉青唐辛子
簡単おかず夜食

Kim Dae-seokのコチュジャン漬け唐辛子フライドエッグ

香ばしいネギ油の上で卵をやさしく調理し、ピリ辛のコチュジャン漬け唐辛子とその漬け汁をかけた、ご飯に混ぜて食べるのにぴったりなおいしい卵料理。

5分とても簡単おかず
卵ねぎコチュジャン漬け唐辛子ごま油白ごま
手早く簡単夜食冷蔵庫のお掃除

Kim Dae-seokの冷凍タラの鍋

アサリとホヤの新鮮な海の風味を加えた、すっきりとした味わいの冷凍タラの鍋。魚の身が崩れるのを防ぐために、先に塩を加えた濃厚ないりこだしを使用。

30分簡単汁物・チゲ・鍋
冷凍タラ大根ネギ青唐辛子昆布
汁物料理辛味二日酔い解消

Kim Dae-seokのトルネードオムライス

滑らかなデミグラスソースと、菜箸を使った正確なテクニックで卵を渦巻き状に仕上げる、レストラン品質の見た目を再現できる失敗知らずのオムライスです。

20分普通ご飯・丼・一皿料理
牛乳酢トマトスパゲッティソースステーキソース卵
メイン料理ユニークな料理見た目のインパクト

Kim Dae-seokのエゴマの葉とコーンのレタスチヂミ

水を使わず、卵とジャガイモ澱粉で仕上げるユニークなレタスチヂミ。時間が経ってもサクサクとした食感が続き、コーンのプチプチとした甘みが口いっぱいに広がります。

20分簡単おつまみ
レタスエゴマの葉青唐辛子赤唐辛子卵
雨の日焼酎のつまみユニークな料理

Kim Dae-seokの卵黄醤油漬け

煮詰めて冷ました特製醤油ダレに、酢と香味野菜を加えて卵黄の生臭さを抑え、もちもちとした濃厚な旨味を引き立てる「ご飯泥棒」な一品です。

15分簡単おかず
卵昆布醤油イワシエキス水あめ
ご飯泥棒副菜超簡単

Kim Dae-seokの牛肉のブリスケットとカクトゥギのチャーハン

よく熟成されたシャキシャキのカクトゥギと、旨味たっぷりの牛肉のブリスケットを贅沢に使い、ネギ油とコチュジャンでコク深く仕上げた食欲をそそるチャーハンです。

10分簡単ご飯・丼・一皿料理
カクトゥギ牛肉のブリスケット長ネギコチュジャンごま油
時短料理夜食ワンボウル料理

Kim Dae-seokのキムチスジェビ

熟成させた生地にジャガイモ澱粉と卵を加え、酸味のあるキムチと煮干し昆布の出汁で煮込んだ、もちもち食感のキムチスジェビ

1時間20分普通麺・粉食
中力粉ジャガイモ澱粉卵熟成キムチ煮干し
雨の日汁物もちもち食感

Kim Dae-seokのユッケ

広蔵市場スタイルにインスパイアされた、醤油とたっぷりのごま油で仕上げる、濃厚で粘り気のある口当たりのユッケです。

10分簡単おつまみ
牛もも肉梨長ねぎ卵黄醤油
特別な日肉料理おもてなし料理

Kim Dae-seokの冷凍スケトウダラのジョン

手切りされた冷凍スケトウダラの切り身を使用し、自然な繊維を保ちつつ水分をしっかり抜くことで、崩れにくく弾力のある食感に仕上げたクリスピーで柔らかな一品です。

3時間20分簡単おかず
冷凍スケトウダラの切り身赤唐辛子卵中力粉
祝日の料理雨の日の食事濃厚な風味

Kim Dae-seokのピリ辛練り物ミニキンパ

刺激的な青唐辛子入りの練り物炒めと、カリッとしたたくあんを詰め込んだ、一口食べるごとにやみつきになるスパイシーで風味豊かなミニ海苔巻きです。

50分簡単ご飯・丼・一皿料理
キンパ用海苔たくあん練り物青唐辛子卵
軽食夜食ワンプレート料理
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