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53件のレシピが見つかりました。
Jung Ho-youngのカニミートソーススパイラル卵巻き
沸騰したお湯で調理する柔らかくしっとりとした卵巻きに、濃厚なうま味が感じられるカニ風味のスターチソースをたっぷりとかけた、革新的な一品です。
この男の料理 ダラエジャン
ダラエ2束、乾燥アナゴソース、梅シロップで作る風味豊かなディルソース。焼き海苔と一緒にどうぞ。
Lim Sung-geunの安东牛筋エゴマ葉蒸し料理
有名なラーメン屋で楽しめる、ふんわり香り高いエゴマ葉の蒸し料理を自宅で簡単に再現できるレシピです。
Ttukdak Hyungのビーフトライプジャンチグクス
乾燥アナゴと昆布で作ったコク深いスープと、もち米粉と卵でコーティングしたカリッとしたビーフトライプが絶妙にマッチするボリューム感のあるジャンチグクス。
Okjubuのホワイトクラムスープ
白いか、魚糕を用いた濃厚で旨味豊かなスープ。乾燥アナゴ出汁とさっぱりとした風味が融合し、深みのある味わいを実現。
Ttukdak Hyungの大根サラダと豆乳チゲビビンバ
乾燥アナゴ昆布スープでじっくり煮込んだ濃厚で風味豊かな豆乳チゲと、シャキシャキとした大根サラダを合わせた満足感のある一品。
ソロコックインゴのキムチスルグク
ごま油で豚肉を炒め、ゴチュジャンをからませて深みのある風味を引き出し、キムチと野菜を加え、乾燥アナゴダレでしっかり味付けした辛口で濃厚なスルグク。
Lim Sung-geunの自家製豆腐ラーメンスープ
市販の加工スープベースを使わず、独自配合の唐辛子パウダーと鶏がらスープパウダーで、旨味の深みを引き出す魔法の自家製パウダーを作り、濃厚で奥深い豆腐ラーメンを仕上げます。
ソロコックインのギョウザスープ鍋
プロ仕様の、さっぱりとした豊かな風味のスープを、乾燥アナゴカルグクスラーメンにアナゴソースとチキンストックを加えて再現しました。
Okjubuの乾燥アナゴ炒め
マヨネーズの秘伝テクニックにより、冷蔵庫で保存しても柔らかく仕上がる、やさしく甘い風味の乾燥アナゴの炒め物
Okjubuの花菜じゃぱち
季節の花菜の爽やかな香りと、赤カニソースの濃厚な旨味が融合した特徴的なスープ料理。醤油豆乳ダシで仕上げられた味わい深い一品です。
Okjubuのイカエゴマ昆布スープ
イカの豊富なタウリンと香り高いエゴマ粉が溶け込んだ、深みのある栄養満点の昆布スープ。