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Aha Bujangの牛スジと牛肩ロースのスユク

牛スジと牛肩ロースを長時間じっくり煮込んで作る、柔らかくて歯ごたえのあるスユクと濃厚なスープのレシピです。

3時間30分普通肉・メイン
牛スジ牛肩ロース長ネギ(韓国産)青陽唐辛子みじん切りにんにく
スープ料理おもてなし祝い料理

Aha Bujangの東坡肉

五香粉と老抽(laochou)を使い、複雑なスパイスを省いて超簡単に作る、コク深く柔らかい東坡肉の煮込み

2時間30分普通肉・メイン
豚バラ肉五香粉老抽(laochou)Jin-ganjang(韓国の万能醤油)
ご飯泥棒おもてなし向け中華風

Aha Bujangの超簡単ビビムチョルミョン

コチュジャン、酢、砂糖の黄金比で作る甘酸っぱいタレが決め手の、定番ビビムチョルミョン

12分とても簡単麺・粉食
チョルミョン麺コチュジャンJin-ganjang(韓国の万能醤油)ごま油
超簡単さっぱり味おやつ

Aha Bujangの豚骨ソーメンラーメン

豚骨エキスと自家製チャーシューで濃厚に仕上げた、家庭風の和風豚骨ラーメン

50分普通麺・粉食
豚バラ肉ブロック生姜ソーメン(細めの小麦麺)豚骨エキスチキンストック
麺料理夜食超簡単

Aha Bujangの辛い冷凍スケトウダラ鍋

冷凍スケトウダラ、白子、タラコをたっぷり使った、特製の野生ニラのたれで味わう、お店に負けない絶品の辛い鍋です。

30分普通汁物・チゲ・鍋
冷凍スケトウダラスケトウダラの白子タラコ大根大きなネギ
スープ料理ご飯泥棒家庭料理

美味しいスローエイジングのなすのご飯

電子レンジで柔らかく蒸したなすを、風味豊かなタレで煮込み、レンズ豆ご飯の上にのせたスローエイジングご飯です。

12分簡単ご飯・丼・一皿料理
なす青ねぎオリーブオイルレンズ豆ご飯Jin-ganjang(韓国の万能醤油)
スローエイジングヘルシーワンボウルご飯

美味しいスローエイジングのワンパン煮込み豆腐

カリッと焼いた豆腐をJin-ganjang(韓国の万能醤油)とYeondusoon (Yondu Soon)で煮込み、噛み応えのあるご飯泥棒なおかず。

15分簡単おかず
豆腐長ネギ(韓国太ネギ)アンチョビ出汁Jin-ganjang(韓国の万能醤油)Yeondusoon (Yondu Soon)
ご飯泥棒ワンパン料理超簡単

美味しいスローエイジングの玉ねぎ醤油バターパスタ

甘く炒めた玉ねぎにJin-ganjang(韓国の万能醤油)、Yeondusoon (Yondu Soon)、バターを加えて旨味を引き出したシンプルなパスタです。

15分とても簡単麺・粉食
玉ねぎスパゲッティパセリパウダーオリーブオイルJin-ganjang(韓国の万能醤油)
超簡単旨味麺料理

Ttukdak Hyungの黒にんにくチキン

にんにく油で揚げたカリカリチキンに甘辛ソースを絡めた、風味豊かな黒にんにくチキン

55分普通肉・メイン
鶏肉オニオンパウダーガーリックパウダーカレー粉にんにく
肉料理家庭料理おもてなし

美味しいスローエイジングの詰め物ズッキーニ(エホバクソバギ)

電子レンジで蒸したズッキーニにスパイシーで酸味のある調味ソースを詰めた、スローエイジングの副菜です。

10分とても簡単おかず
ズッキーニチョンヤン唐辛子赤唐辛子コチュカルみじん切りニンニク
超簡単基本の副菜スローエイジング

Kim Dae-seokのクァリゴチュと干しスケトウダラの炒め物

干しスケトウダラをきび砂糖とミリムで下味をつけ、クァリゴチュと香ばしい調味料で炒めた、歯ごたえのあるおかずです。

20分簡単おかず
クァリゴチュ(韓国のシシトウ)干しスケトウダラミリムきび砂糖韓国太ネギ
ご飯泥棒おかず香ばしい

Aha Bujangの手作り柚子ビビン麺

コチュジャンベースのタレに柚子茶(ゆずジャム)の爽やかな甘みを加え、市販のものよりもさっぱりとして食欲をそそる、手作りのビビン麺です。

10分とても簡単麺・粉食
ビビン麺の麺コチュジャンJin-ganjang(韓国の万能醤油)リンゴ酢オリゴ糖シロップ(韓国のオリゴ糖)
超簡単夏の珍味夜食