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24件のレシピが見つかりました。
Kim Milanのカタルーニャ風エビのサラダ
香り豊かなブイヨンでさっと茹でたエビに、レモンドレッシング、ピクルスにした赤玉ねぎ、ミニトマトを合わせたカタルーニャ風の夏のエビサラダ。
イヨンボクのタコセビチ
歯ごたえのある事前に調理されたタコと彩り豊かな野菜を合わせ、さっぱりとしたライム酢ドレッシングで仕上げた明るい前菜です。
チェ・ガンロクのウフマヨ
完璧に茹でた半熟卵にアンチョビとグラナパダーノチーズの旨味を加えた高級手作りマヨネーズソースをたっぷりかけて楽しむフレンチ料理
YOOXICMANのゴードン・ラムゼイ風フライドチキン
バターミルクに漬け込んで究極の柔らかさを実現し、スモークパプリカで深い風味を加えたプレミアムフライドチキン
YOOXICMANのベーコンボム（ベーコンエクスプロージョン）
ベーコンで巻いたロールの中に、アメリカンスタイルのバーベキューの濃厚な旨味が詰まった、爆弾のような味わいの料理です。
Lee Jae-hoonのチャメとイカのサラダ
甘い韓国メロンと歯ごたえのあるイカを合わせた、ナッツ風味のピスタチオドレッシングが特徴のユニークな夏のサラダ。
Kim Milanのマッシュルームマリネ
オリーブオイルと白ワインビネガーでマッシュルームを優しく加熱し、爽やかな酸味と豊かなキノコの風味を引き出したイタリア風ピクルス料理。
ストライカー・シェフのスイカとイチゴ ブラタチーズ サラダ
甘いスイカとイチゴにクリーミーなブラタチーズとオリーブオイルを合わせた、感覚的なノーコック(無調理)ホワイトサラダ
Kang Leoのグレーヴァー・ステーキとチョリソース・クラッシュドポテト
上質なステーキとして、ジューシーで柔らかいグレーヴァーを、ふわふわでスパイシーなチョリソース入りポテトと、さっぱりとしたカビアール酢ソースとともに提供する一品。
Jung Ho-youngの焼き大ネギ ロメスコソース添え
甘みを引き出した大ネギを湯通ししてから焼き、さわやかなレモンドレッシングとナッツの効いたロメスコソースで仕上げた洗練された一皿。
YOOXICMANのパテ・アン・クルート
サクサクのパイ生地に柔らかい肉と濃厚なフォアグラを詰め、冷やして提供する伝統的なフランス料理の芸術的作品。
ストライカーシェフの醤油ブールブランサーモンステーキ
フランスの伝統的なワインバターソースであるブールブランに白醤油を加え、ソースの色合いを生かしながら深い旨味をプラスした、しっとりとしたサーモンステーキです。