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86件のレシピが見つかりました。

水分を多く含むズッキーニとナスを、油を使わない乾煎りで水分を飛ばし、濃厚な醤油だれにからめて仕上げる、シャキッとした歯ごたえのある野菜の副菜。

火を使わずにゆで卵を作り、特別な醤油でマリネする簡単でおいしい副菜。ご飯に合わせるのに最適で、食欲をそそる一品です。

水を一切使わず、ズッキーニの自然な水分と乾燥エビを浸けた旨味のスープのみを使って作る、サクサクのズッキーニパンケーキ。澱粉粉を使用することで、最高のカリッとした食感を実現。

乾燥海老の深みあるうま味を引き立て、小麦粉のバッターを最小限に抑えて、薄くサクサクのズッキーニパンケーキに仕上げます。

沸騰させたり冷ましたりする手間なく、黄金比の材料を混ぜるだけの超簡単で素早い副菜。ご飯との相性は抜群です。

表面はカリッ、中身はしっとりとしたトウフに、甘辛いしょうゆダレで煮込んだ歯ごたえのあるシイタケを合わせた、風味豊かな一品です。

油を使わずローストしたもちもちのナスとズッキーニを、梅シロップとさば節の風味が効いた濃厚な和え汁で和えたヘルシーな副菜

冷蔵庫で保存した余りのジョクバルを醤油と砂糖ベースでじっくり煮ることで、タイのカオカムのような滑らかな食感と風味を再現したお茶碗飯。

薄い長方形の魚餅とピリ辛のグリーンチリを、ラー油で炒め、なめらかな卵の合わせで仕上げる、手軽でコスパ抜群の炊き込み丼。ほんのり甘みと旨味が広がる、手間いらずの満足感ある一品です。

薄く切ったシャキシャキな大根に、甘酸っぱい醤油だれをかけた簡単で素早い漬物

高火力で素早く炒める副菜。辛みの香りが立つ唐辛子油と、旨味豊かなカナエリソースが引き立つ一品です。

油を使わず乾煎りする正方形の魚肉団子を、甘みを増した水分を減らしたズッキーニと合わせ、辛口の醤油ドレッシングで仕上げたユニークな副菜。噛みごたえのある食感と深みのある味わいが魅力。