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130件のレシピが見つかりました。

ホテル風の本格的な辛口エビ料理。中サイズのエビをカリッとした揚げたての状態で、ドーバンジャンとケチャップを合わせたピリ辛甘みのあるソースとからめる。

香り豊かなシイタケとエノキ茸を用いたシンプルで心地よいスープ。スターチスラリーでなめらかな口当たりに仕上げ、最後に辛いラー油を添えてさっぱりとしたアクセントを加えました。

少量の秘密の調味料チュンジャンを加えることで、深い旨味が引き立つ、シズル感あふれる豚肉料理。有名なキサ食堂風の豚プルコギの香ばしい味を再現します。

香り高いエゴマの葉を煮干し醤油で炒め、さらにラー油とオイスターソースで仕上げることで、もちもちとした食感と深いコクを引き出した、家庭で愛される定番のおかずです。

黄金色に揚げたナスを、辛酸っぱいアヒャンソースと挽き肉でいただく中華風ナス料理

海塩で洗浄し、ソジュで茹でて臭みを取り除いた骨なし鶏の足を、辛く炒めた大胆な料理。練りからしの風味が加わり、コリコリとした食感が楽しめる。

豆板醤なしで、家によくあるサムジャン、唐辛子粉、醤油を使い、親しみやすく中毒性のある旨味を出した超簡単麻婆豆腐

低カロリーで柔らかい絹ごし豆腐に、とろりとしたオイスターソースと卵のソースをのせて、軽くて満足感のある10分ダイエット料理

豆瓣醬を使わず、唐辛子粉とコチュジャンで滑らかでなじみ深い辛さを実現した懐かしいオリジナル麻婆豆腐のレシピ。

予熱不要で冷たい油に最初からエビを入れ、油はねの心配なく安全でサクサクに揚げる中華風チリシュリンプ

マーラー醤油と牛もも肉を活用し、本格的な専門店風の濃厚で痺れるような味わいを、手軽に自宅で楽しめる、素早く作れる辛口牛肉麺スープ。

柔らかいビーフトップブレードステーキと、サクサクしたタケノコやパプリカを使い、豆板醤と麻辣油のピリッとした辛さが特徴の一品。