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52件のレシピが見つかりました。

ムール貝の爽やかな旨味と辛口白ワインのキレのある柑橘系の香りが溶け込んだ、本格的なオイルベースのパスタ。

中華料理店の鍋の香りを再現した辛いチャンポンタン。ムール貝の出汁に、細かい唐辛子粉で炒めた野菜とチリオイルを加えて仕上げる。

新鮮なムール貝のスープをベースに、澱粉と柔らかい卵マシュマロをのせた贅沢な口溶け感が特徴の高級ムールイチゲ。自然な貝の出汁を活かし、ふわふわの雲のような食感を実現しました。

乾燥アナゴソースと鶏がらスープだけで、別途出汁を取らずに濃厚な風味が楽しめる超簡単なムール貝ジゲ。新鮮なムール貝を加えることで、さっぱりとした味わいに仕上げます。

アオサと新鮮なムール貝の豊かな海の香り、ごま油の香ばしい風味が加わり、深い満足感のある味わいの、栄養たっぷりの冬のトックスープです。

ズッキーニを醤油で下味をつけて煮崩れを防ぎ、イカとムール貝で旨味と食感をプラスした、すっきりとした味わいのスープです。

ネギ、ニラ、シーフードを米粉チヂミミックスと韓国風チヂミミックスで混ぜ合わせ、たっぷりの油で焼いたサクサクのチヂミ。

醤油、酢、ごま油で作った香ばしいヤンニョムソースと、歯ごたえのある茹でムール貝を混ぜ合わせた特別なビビンバ。

オリーブオイルでニンニク、玉ねぎ、トマトを炒め、白ワインとバターで風味を加えたベルギー風ムール貝料理

ムール貝の出汁の爽やかさと無糖生クリームのコクが調和したフュージョンクリームチャンポン。

食べ残しのホンハプタン(ムール貝のスープ)の白濁した海鮮出汁とムール貝の身を無駄なく活用し、深い風味を出す旨味オイルパスタ

イタリア人シェフFabrizio Ferrariが提案する、独特の食感を持つ韓国の海藻「ダルス」と、殻付きムール貝の濃厚な旨味が溶け込んだクリームソースが絶妙に調和する、ユニークなフュージョンパスタです。