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80件のレシピが見つかりました。

豆腐と玉ねぎをブレンドした濃厚なエゴマのスープに、香り豊かなミナリ(セリ)を添えた、栄養たっぷりの鴨スープ

ムルフェの爽やかなアレンジ。湯通ししたアサリの身、シャキシャキの野菜、手作りチョゴチュジャン(酢入りコチュジャン)、そして冷たいスープが特徴。

発酵タチウオ内臓、エビ、ニンニク、ペペロンチーノをオリーブオイルで炒め、茹でたパスタとパスタの茹で汁を和えた、旨味たっぷりのパスタ料理です。

冬の特別料理として、マリネしたホレギ刺身を、新鮮に炊いたご飯と旨味のある焼き豚腸のギンバプで合わせた、甘酸っぱい風味が特徴の逸品です。

辛い三重のキックと、柔らかく仕上げた旬のイカ、ミナリの香りが炸裂するオイルパスタ

新鮮なイカとさまざまな野菜をふんだんに使い、油で揚げるような仕上げで極上のサクサク感を実現したイカの天ぷらです。

巨大なホタケステーキにスパイシーなビルダックソースをたっぷり塗って焼いた後、さっぱりとしたミナリの和え物を添えた料理

香り高い旬のミナリを際立たせる、シンプルなパンケーキ。極限まで薄くした生地でサクッとした食感を実現。

エキゾチックなアレンジを加えた居酒屋風アサリ炒め。豆板醤とオイスターソースのベースに花椒粉、ライムジュース、ミナリ、バターを重ねた一品。

甘辛い醤油とにんにくベースで味付けしたアヒルの炒め物ジュムルロク。ネギとミナリ(水セリ)で風味をプラス。

アンチョビと乾燥サバをベースにした濃厚なスープで、牛肉のロースとさまざまなきのこをじっくり煮込んだボリューム感のあるジャンゴル。最後にミナリと卵で仕上げるコクのあるお粥でコースを完結させます。

梨とりんごを辛いカクテキの味付けで和えた、食べる直前に作るフルーツの副菜。