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192件のレシピが見つかりました。
Striker Chefのポテトエスプーマステーキ
ホテルスタイルの一品で、完璧に焼き上げたステーキに、なめらかで軽やかなポテトクリームの泡とトリュフオイルの豊かな香りが特徴です。
Yeo Kyung-raeのラオジョギ
ヨガネ発祥の伝統的な四川風チキン料理。ケチャップを加えることで、豊かな旨味と鮮やかな赤色が引き立ち、辛さの奥深さも楽しめる一品。
Solo Cooking Godの自家製ロコモコ
市販のハンバーグステーキを使って、ハワイ風のロコモコボウルを自宅で簡単に再現するレシピ。手軽で美味しい一品です。
Kim Milanのマッシュルームマリネ
オリーブオイルと白ワインビネガーでマッシュルームを優しく加熱し、爽やかな酸味と豊かなキノコの風味を引き出したイタリア風ピクルス料理。
Shin Dong-minのムール貝とあさりの醤油炒め
下茹でしたムール貝とあさりをバター、ニンニク、特製醤油ダレでさっと炒めた、コクのある風味豊かなシーフードおつまみです。
Raymon Kimのキノコグレービーミートボール
ジューシーな牛肉のミートボールに、赤ワインとビーフストックで深みを加えた濃厚で風味豊かなキノコグレービーソースをかけた贅沢な一品です。
Raymon Kimの仔牛のスカロッピーネ
映画『ゴッドファーザー』に登場する柔らかい仔牛肉料理を、家庭でも作りやすいワインソースで再解釈した洗練された洋風レシピです。
Kang Leoのキノコ炒め
水を使わずに調理することで、キノコの自然な水分と旨味を閉じ込めた定番のキノコ炒め。
Yeo Kyung-raeのパルジンタンミョン
高級ホテル風の麺料理。通常の中華レストランでは見られない、希少な8種類の素材を使った濃厚でコクのあるスープが特徴。
Jung Ji-sunの四川風エゴマヌードル
ネギ油と香り高いスターアニス、そして季節の新鮮なエゴマを組み合わせて、味を最大限に引き出した融合中華料理。
レイモン・キムのロブスターテルミドール
ほぐれたロブスターの身と濃厚なクリームソースをオーブンで焼き上げた、フランス料理の定番グラタン。チーズをのせて黄金色に焼き上げます。
Kim Milanのワンパンチキン胸肉、ほうれん草、マッシュルームグリル
一つのフライパンでチキン胸肉、マッシュルーム、ほうれん草を順に焼き上げる、軽やかでクリーンなワンパンダイエット料理。