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濃厚なバターソースで炒めたキムチとスパムが、豊かな辛みとコクのある味わいを生む、コダチャヤ風キムチチャーハン。

外はカリッと、中はジューシーに仕上がる、エアフライヤーやオーブンで手軽に作れる絶品のネギ入り豚ホルモン焼きです。

有名店の味を完璧に再現。柔らかくも噛み応えのある牛テールスユクと、甘酸っぱくピリ辛なネギソースの忘れられないハーモニー。

低温調理で柔らかく仕上げたリブロースステーキに、香ばしく濃厚な自家製玉ねぎ醤油ソースと炒めた青唐辛子を添えた贅沢な丼です。

ユン・ナムノシェフ考案の、ジンミチェ(さきいか)の噛み応えと旨味を活かした革新的なイカチャンポンラーメン。新鮮なセリを添えることで、爽やかな香りのバランスが楽しめます。

ムール貝をニラと青陽唐辛子とともにテンジャンで炒め、煮込んで作るスパイシーなムール貝粥。

豚バラ肉の脂のコクと発酵キムチ、コチュジャンベースのソースを合わせ、生クリームで仕上げた韓国人の口にぴったりのワンパンマカロニパスタ。

テパ(韓国の大ねぎ)、大根、りんごをセウジョッ(韓国のアミの塩辛)の調味料で和え、カルグクスと抜群の相性を生み出します。

新鮮なネギとシジミをたっぷり使ったサクサクのパンケーキは、マックョルリと相性抜群です。

10分で作れる、ジューシーなエビに香り豊かなニンニクと濃厚なバターがからまったハワイアン風エビ料理。ご飯の上に盛り付けてお召し上がりください。

牛肉のブリスケットを湯通しして不純物や脂質を取り除き、その後ゴチュジャンとドエナジャンで炒めることで、深みのある万能なディップソースが完成します。

韓牛の厚切りリブアイステーキを、ネギの輪切り、赤ワイン、ディジョンマスタード、冷たいバターで作るクラシックな赤ワインソースとともに提供する、ボリューム感のある完璧なグリルステーキ。