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2,573件のレシピが見つかりました。

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Kim Dae-seokのチャプチェ風トッポッキ

余った餅を使ったトッポッキのレシピ。濃いめの醤油で下味をつけることで焦げ付きを防ぎ、味が全体に行き渡ります。

30分簡単麺・粉食
餅ネギ青陽唐辛子かまぼこ唐辛子粉
おやつ夜食とても簡単

Kim Dae-seokの もやし大根スープ

薄切りの大根で調理時間を短縮し、アミの塩辛でさっぱりとした深いうま味を加えた、爽やかなもやし大根スープ。

15分とても簡単汁物・チゲ・鍋
大根もやし乾燥昆布アミの塩辛長ネギ
とても簡単スープ二日酔い解消

Kim Dae-seokの牛肉と大根のピリ辛スープ

醤油だれに大根を漬けることで煮崩れを防ぎ、牛バラ肉とネギを油を使わずに炒めることで旨味が引き立つ、屋台のチゲ風粥にインスパイアされたボリューム満点の大根スープです。

45分普通汁物・チゲ・鍋
牛肉大根ネギプリッキーヌ豆もやし
スープ料理辛い味二日酔いスープ

Kim Dae-seokのヨルムキムチ

牛骨スープと玉ねぎの塩水を使用してヨルム(若大根)の辛味を抑え、深くコクのある味わいに仕上げます。初心者でも失敗せず、シャキシャキとした食感のキムチが作れるレシピです。

3時間普通おかず
ヨルムニューシュガー青ネギイワシの魚醤乾燥唐辛子
旬の料理キムチの季節伝統キムチ

Kim Dae-seokの超簡単チャンチグクス

手間のかかる煮干し出汁の代わりにコイン出汁を使用し、わずか5分で完成する、深みのある味わいの手軽なチャンチグクスです。

10分簡単麺・粉食
そうめんニラ人参ズッキーニ長ネギ
夜食汁物軽食

Kim Dae-seokのレストラン風パジョリ

すりおろした梨と味噌を加え、コクと深みを引き出した、家庭で楽しめるレストランの味のパジョリです。

20分簡単おかず
長ネギ粉唐辛子おろしにんにく高級醤油梅エキス
肉料理の付け合わせ甘酸っぱい万能ソース

Kim Dae-seokのパキムチ

煮干し魚醤と塩で下漬けしたネギを、牛骨スープと乾燥唐辛子を使った特製ヤンニョムで和える、旨味たっぷりの本格的なレストラン風パキムチです。

1時間30分普通おかず
ネギ煮干し魚醤乾燥唐辛子残りご飯アミの塩辛
ご飯泥棒肉料理の相棒特別なキムチ

Kim Dae-seokのイカ炒め

即席のラー油ベースで味付けし、片栗粉でとろみをつけて艶やかに仕上げた、味がよく絡むイカ炒めです。

20分簡単肉・メイン
イカ長ネギエゴマの葉玉ねぎ青唐辛子
ご飯のお供超簡単おつまみ

Kim Dae-seokのドングランタン

生のマスタードで肉の臭みを消し、エゴマ粉とジャガイモ澱粉で豊かな香りとモチモチした食感を引き出した、ジューシーなドングランタンのレシピです。

40分簡単おかず
豚ひき肉牛ひき肉長ネギ玉ねぎ人参
祭事料理ご飯のお供おもてなし料理

Kim Dae-seokの卵スープ

アミの塩辛でさっぱりとした味わいを引き出し、仕上げに醤油を軽く回し入れることで、朝食にもぴったりの重たさを感じさせないシンプルな卵スープです。

10分とても簡単汁物・チゲ・鍋
卵アミの塩辛醤油長ネギおろしニンニク
シンプル朝食二日酔い解消

Kim Dae-seokのタチウオのズッキーニ大根煮

醤油と水飴で下味をつけた柔らかなズッキーニと大根の上に、タチウオと野菜をのせてピリ辛で甘みのあるタレで煮込んだ、風味豊かな魚の煮付けです。

40分普通肉・メイン
タチウオズッキーニ大根醤油水飴
ご飯泥棒ピリ辛濃厚な煮汁

Kim Dae-seokの牡蠣ご飯

米を浸水せず、大根と昆布の水分を利用して作る伝統的な圧力鍋の牡蠣ご飯。ふっくらとしたもちもちの食感に仕上がります。

35分簡単ご飯・丼・一皿料理
生牡蠣大根人参昆布米
ワンボウル料理冬の味覚季節の料理
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