Lee Hye-jungのスパムキムチチャーハン
にんにくとスパムをサラダ油とオリーブオイルのブレンドで炒めて風味を引き出す、旨味たっぷりのキムチチャーハン。
必要な食材 2人分
レシピ
調理のコツ
- 冷蔵庫から出したばかりの冷たいご飯を使うとダマになりやすくベチャッとするので、温め直したご飯か温かいご飯を使うのがベスト。
- キムチの前にスパムを炒めて旨味のある油を出すのが味の決め手。
- サラダ油とオリーブオイルを1:1で合わせて加熱すると香りが格段に良くなる。
おすすめ
- ギフトセットなどで余ったスパムや、家にある材料で手軽に美味しい料理を作りたい人。
- にんにくオイルとスパムの組み合わせで失敗知らずのキムチチャーハンを作りたい人。
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