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YOOXICMANの北朝鮮風ウサギ肉の煮込み

北朝鮮のローカル放送で紹介されたレシピを基にした、脂っこさを抑えたさっぱりとした味わいの滋養強壮料理です。

1時間30分普通汁物・チゲ・鍋
ウサギ肉ジャガイモ干しシイタケピーマン唐辛子
北朝鮮料理滋養強壮料理スープ料理

レイモン・キムの韓牛リブアイタルタール

柔らかな韓牛リブアイとサクサクのポテトフライが完璧なハーモニー

30分普通肉・メイン
韓牛リブアイネギカプリイタリアンパセリ卵黄
フォアグラホームパーティーバーニュースナック

この男のコックのチャジャエジョン

弾力のあるチャジャエ肉を、香り高いネギと辛みのある唐辛子を混ぜた薄い、やや流動的な生地に層状に重ね、弱火で揚げてふっくらとしたしっとりとした食感に仕上げた、美味しいパンケーキです。

15分簡単おつまみ
チャジャエ肉ネギ唐辛子薄力粉天ぷら粉
ビールのおつまみ珍しい料理夜中のスナック

Kim Dae-seokの新しいからし菜キムチの和え物

熟成したからし菜キムチを水洗いして細切りにし、白ネギと和えて粉唐辛子と醤油で味付けした、さっぱりとして美味しい副菜です。

15分とても簡単おかず
からし菜キムチ白ネギ唐辛子粉唐辛子醤油
冷蔵庫の整理超簡単副菜

ソン・シギョンの青梗菜エビワンジョ

手で粗く刻んだエビの弾力ある団子に、甘酸っぱい特製醤油とシャキッとした青梗菜を合わせた中華風エビ料理。

30分普通肉・メイン
エビ長ネギ生姜醤油清州
ホームパーティーユニークな料理中華風

Yoon Yi-ryeonのエゴマ種子粉で煮たフキの茎

エゴマ種子粉と相性抜群のフキの茎を、塩で味付けして素材の風味と色を生かした、とろみのあるおかず風の一品です。

35分普通おかず
フキの茎アサリネギ唐辛子発酵アンチョビ魚醤
季節の料理ヘルシー基本の副菜

Aha Bujangの韓国淡水巻貝(オルゲンイ/ダスルギ)のテンジャンチゲ

ほろ苦くて歯ごたえのある韓国淡水巻貝(オルゲンイ/ダスルギ)をたっぷり使った、さっぱりとした味わいの特別なチゲ。コクのあるテンジャンチゲです。

15分簡単汁物・チゲ・鍋
韓国淡水巻貝(オルゲンイ/ダスルギ)ズッキーニ玉ねぎ長ネギ(韓国産)韓国産マイルドパリパリ青唐辛子
スープ料理辛味二日酔い対策

Aha Bujangのヨルムオンバプ

シャキシャキしたヨルムキムチとご飯を温かい深い味わいの牛骨スープで混ぜ合わせたユニークなクッパ

15分簡単ご飯・丼・一皿料理
ヨルムキムチみじん切りにんにくスープ醤油チョンジュ牛骨粉
ユニークな料理ワンボウルミール家庭料理

Aha Bujangのベトナムライスヌードルスープ

リッチなビーフブロスと市販のフォーシーズニングミックスを使い、地元の名店の味をたった5分で再現するベトナムライスヌードルスープ

15分とても簡単麺・粉食
ライスヌードル牛肉もやし青ネギパクチー
超簡単スープ料理二日酔い対策

Jung Ho-gyunのカレーディルグリルウナギ

ベトナムのチャーカーにインスパイアされたミシュランスタイルのウナギ料理。カレーパウダーで下味をつけて臭みを消し、ディルと大ネギをたっぷりのせて焼き上げます。

30分普通肉・メイン
ウナギカレーパウダーディル大ネギパクチー
ユニークな料理健康食おもてなし

Jung Ho-gyunの焼きナス丼

ナスを直火で焼いて皮をむき、柔らかく香ばしい食感を引き出したユニークなどんぶり。

15分簡単ご飯・丼・一皿料理
ナス大ネギ(韓国ネギ)にんにく(みじん切り)しょうゆ
超簡単ユニークな料理ごちそう

Lee Jae-hoonの上海パスタ

ピリ辛唐辛子とシーフード、オイスターソースのコクが決め手の中華風パスタ

15分簡単麺・粉食
パスタシーフードミックス大ネギ(韓国ネギ)にんにくペペロンチーノ
辛いワンプレート料理超簡単