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Yoon Yi-ryeonの豚皮炒め

豚皮をテンジャンと香味野菜でしっかり茹でて臭みを完全に取り除き、甘辛いタレで照りが出るまで炒めた、コリコリ食感の酒の肴

50分普通おつまみ
豚皮天然塩焼酎生姜長ネギ(韓国産太ネギ)
酒の肴甘辛い家庭料理

Yoon Yi-ryeonの慶尚道風辛味牛肉大根スープ

ごま油で牛肉と粉唐辛子を炒めてラー油を作り、大きめに切った大ネギと豆もやしを加えて煮込んだ、慶尚道地方の辛くてさっぱりとしたスープ料理。

30分簡単汁物・チゲ・鍋
牛肉大根豆もやし大ネギしいたけ
辛味スープ料理ご飯泥棒

Yoon Yi-ryeonの豆腐ツナキムチ炒め

よく熟したキムチを調味料とツナ缶の汁で炒め、温かい豆腐と一緒にいただく、ボリューム満点の一品料理。

20分簡単肉・メイン
豆腐キムチエゴマ油サラダ油Jin-ganjang(韓国醤油)
ヘルシー夜食ワンボウルごはん

Aha Bujangの豚すね肉の煮込み

ご飯が進む豚肉の煮込み。豚すね肉をコチュジャンと唐辛子粉で炒めてから煮込んだ、濃厚でスパイシーなスープが特徴。皮付きの部分のコリコリした食感も楽しめる。

30分簡単汁物・チゲ・鍋
豚すね肉玉ねぎ韓国長ネギズッキーニチョンヤン唐辛子
スープ料理ご飯泥棒辛味

Aha Bujangの2時間アンチョビ麺エキス

煮干しとディポリをじっくり浸出させて作るプレミアムな麺つゆのベース。秘伝の調味料で風味を引き立て、いつでも使えるようにした濃厚エキスです。

1時間普通麺・粉食
煮干しディポリダシマ大根長ネギ(韓国産)
万能ソース麺料理自家製

Aha Bujangの火炒めチャンポン

ホタテとイカを使った中華風チャンポンを、家庭の火力でも完璧な火炒め風味を引き出す秘法で煮込んだ一品

20分普通麺・粉食
ホタテイカ玉ねぎ長ネギ(韓国産太ネギ)みじん切りニンニク
辛い中華風夜食

Aha Bujangの牛小腸鍋(ソゴッチャン・ジョンゴル)

薄切り大根と長ネギ、牛小腸をたっぷり使った、深い味わいの辛い牛小腸鍋。

25分簡単汁物・チゲ・鍋
牛小腸(ソチャン)大根玉ねぎ長ネギ(韓国産)青陽唐辛子
スープ料理肉料理おもてなし

Aha Bujangのムール貝チャンポン

新鮮なムール貝の身と野菜を強火で炒めて深い旨味を引き出した、ピリッと爽やかなムール貝チャンポンです。

20分普通麺・粉食
中華麺ムール貝の身イカ玉ねぎ白菜
鍋香二日酔い対策中華風

Aha Bujangの骨なし豚前脚肉の煮込み

豚前脚肉を五香粉と醤油ベースの調味料でじっくり煮込んだ、東坡肉風の骨なし豚前脚肉

2時間普通肉・メイン
豚前脚肉長ネギ(韓国産)玉ねぎJin-ganjang(韓国の万能醤油)料理酒
肉料理おもてなし焼酎のおつまみ

Aha Bujangのホリデー風牛カルビの煮込み

甘辛く煮込んだ牛カルビが口の中でとろけるように柔らかく、圧力鍋を使わずに弱火でじっくり煮込んだ一品。

1時間30分普通肉・メイン
牛カルビ大根りんご干し椎茸みじん切りにんにく
ホリデー料理肉料理おもてなし

Aha Bujangの手作りトッカルビ

厚めの豚肉パティを蓋をして焼き、水分を閉じ込めたジューシーな手作りトッカルビ

25分簡単肉・メイン
豚もも肉(挽肉)玉ねぎ長ネギ(韓国産)みじん切りにんにくJin-ganjang(韓国の万能醤油)
肉料理手作りおもてなし

Aha Bujangのソーセージと野菜炒め

ソーセージを軽く湯通しして温め、オイスターソースとケチャップで1分で炒める簡単炒め物。

10分とても簡単おつまみ
ウインナーソーセージ玉ねぎ長ネギ(韓国産)パプリカオイスターソース
超簡単甘辛お弁当