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1,703件のレシピが見つかりました。

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この男の料理 非焦げ付きジギエ

血抜きされた牛もつを用いた本格的な牛肉タンゴク、肉トッピングと別に仕上げたタンゴクを加え、最後の一欠きまで歯ごたえが残るよう工夫した逸品

1時間50分普通汁物・チゲ・鍋
牛もつ大根玉ねぎ生姜生のニンニク
祝祭食スープ料理家庭料理

This Man's Cookのアルベギ水キムチ

梨やリンゴなどの果物と小麦粉をブレンドしたつゆが、深みのある冷たい味わいを生み出す、さっぱりとした歯ごたえの水キムチです。

1時間30分普通おかず
アルベギ白菜ネギ赤唐辛子サバの魚醤小麦粉
さっぱりした味わい家庭料理お弁当のおかず

Ttukdak Hyungのジャンジャンメン

辛いジャンバンゴンソースと甘辛いジャンジャンソースで別々に炒めた豚肉と新鮮な野菜を、麺の上に盛り付けた、味わい豊かな二層構造のジャンジャンメン。

25分普通麺・粉食
生姜ニンニク豚バラ肉ねぎ玉ねぎ
麺料理夜食辛口

この男のコック 中華風ナスライスボウル

カリッとした揚げナスを、みじん切り豚肉と豆瓣醤ソースでご飯の上にのせた中華風ナスライスボウル。

20分普通ご飯・丼・一皿料理
ナスネギの白い部分みじん切りにしたニンニクグリーンパプリカレッドパプリカ
ワンボウルメニュ中華風肉料理

Kim Dae-seokのニンニクの芽のジャンアジ

生姜と焼酎を加えて深い旨味を出し、長期間保存しても塩辛くならず、シャキシャキ食感が残るニンニクの芽のジャンアジ。

20分簡単おかず
ニンニクの芽醤油生姜酢梅シロップ
おかず手作り伝統食

Kim Dae-seokのヨモギ味噌汁

春の香り漂う味噌汁。まず弱火で味噌を炒めて塩味を和らげ風味を深め、香り高いヨモギと辛いチョンヤン唐辛子を加えて煮込み、さっぱりと仕上げます。

15分簡単汁物・チゲ・鍋
ヨモギネギチョンヤン唐辛子味噌ニンニクみじん切り
汁物季節の料理家庭料理

Kim Dae-seokの大根水キムチ

薄くスライスした大根を漬けてから、焼酎と梨ジュースを混ぜた調味液を注ぎ、さっぱりと発酵させた澄んだ水キムチ。

45分普通おかず
大根玉ねぎ赤唐辛子青陽唐辛子生姜
副菜さっぱりとした味伝統食

Kim Dae-seokのアワビのバター焼き

下茹でしたアワビをバターで様々な野菜と炒めて作る、濃厚で風味豊かな一品。柔らかく香り高い仕上がりです。

15分簡単肉・メイン
茹でアワビバターニンニク玉ねぎ青ネギ
とても簡単おもてなし向け高級料理

Ttukdak Hyungの明太ビジチゲ

豚前脚肉とキムチを炒め、豆腐と濃厚な豆乳で煮込んだ、旨辛い明太ビジチゲ。

40分簡単汁物・チゲ・鍋
豚前脚肉キムチ大きな青ネギコチュカルニンニク
スープ料理家庭料理辛味

Kim Dae-seokのニンニクの醤油漬け

甘草とローリエを加え、特製ダレで熟成させたシャキシャキ食感のニンニクの醤油漬け

30分普通おかず
ニンニク高級醤油酢焼酎梅エキス
旬の料理副菜自家製

Kim Dae-seokの鶏むね肉のジョン

牛乳と塩のブライン液で臭みを抑え、特製のニンニクみりん汁で風味をプラスした、口の中でとろけるほど柔らかい鶏むね肉のジョンです。

45分簡単肉・メイン
鶏むね肉牛乳卵チヂミ粉すりおろしニンニク
高タンパクおもてなし料理ユニークなジョン

Ttukdak Hyungのソットクソットク

餅とソーセージをライスペーパーで包んで揚げた後、甘辛いタレとプーリングルパウダーで味付けしたソットクソットク

35分簡単肉・メイン
餅ソーセージライスペーパーケチャップニンニク
家庭料理ご飯が進む辛口
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