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1,703件のレシピが見つかりました。

お肉よりもコリコリした食感で、甘辛の特製タレを余熱で和えた超スピードご飯泥棒

ベーコンの豊かな風味とコクのあるミルク、酸味のあるトマトソース、辛みのあるテトッポッキスープを黄金比で組み合わせた、超簡単なロゼパスタ。

ブラックアンドホワイトシェフのレストランミッションで登場したトリュフギュムカツを再解釈した高級カツ。厚切り豚の首肉をサスビード調理でジューシーさを閉じ込め、生のボタンマッシュルームをのせて、繊細な風味を引き立てる。

柔らかな絹ごし豆腐と、熟成鴨卵(ピータン)を使った、ほのかにスパイシーなニンニク醤油ソースが決め手の、超簡単な中華風冷菜の前菜。

重曹で柔らかくした豚ロースをカリッと揚げ、ピーマンと長ネギと共に塩と白胡椒で炒め合わせた、本格的な香港風の揚げ物料理です。

豚肉の細切り、ニンニクの芽、キクラゲをスパイシーで酸味のある四川風ソースで手早く炒めた特別な一品

生姜の香りを効かせ、コーンスターチをまぶした一口サイズの豚スペアリブを、トウチソースでしっとりと蒸し上げた中華点心風のスペアリブ料理です。

ヨーグルトとスパイスで下味をつけてから、鉄板で焼いて、熱した炭で煙をあてることで、スモーキーな風味を引き出したインド風タンドリーチキン。

厚切りの骨付きビーフショートリブに切り込みを入れ、カリッとした外側とジューシーな内側に焼き上げ、肉の脂で炒めたキムチと野菜を添えたプレミアムな焼きリブ体験。

塩水でフキの苦味と渋みを完全に取り除き、海老の旨味ともち米粉でとろみをつけ、コクのあるナッツ風味に仕上げた伝統的な滋養スープ。

新鮮なニンニクをバターで炒めて辛味を飛ばし、甘辛い味噌だれとエゴマの実を絡めました。ご飯が止まらなくなる、もちもち食感の絶品おかずです。

小麦粉水に浸して不純物と生臭さを取り除いた干しムール貝を、ピリ辛の唐辛子と丸ごとのニンニクと共に甘辛いタレで煮込んだ、柔らかく噛み応えのある副菜です。