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冬の味覚であるカムテの和え物。洗わずに箸で優しくほぐすことで、磯の香りと豊かな旨味をそのまま閉じ込めます。

味付けしたエビをライスペーパーで包み、外はカリッと中はプリッと揚げた超簡単スナック。

ライスペーパーを重ねて水で戻し、カルグクスのように切って、チリオイル醤油とピーナッツバターで和えた、香ばしくスパイシーなユニークな麺料理です。

市販の出汁パックで深い旨味を出し、たっぷりのトックとオデンで作る温かいソウルフードのスープ。

皮付きのジャガイモをエアフライヤーで外はもちもち、中はしっとりと焼き、旨味のあるアンチョビと一緒に煮込んだ副菜。

冬のナズナの深い香りと、カキやアサリのさっぱりとした出汁が楽しめる、風味豊かなテンジャンチゲ

ソーセージチャーハンに麻辣ソースとアンチョビの発酵ソースを加えて作る、10分でできるやみつきチャーハン

茹でたブロッコリーをスライスしたニンニクとチキンストックで炒めた、超簡単な野菜炒め。香ばしくて旨味たっぷり。

パンを使った3つのカラフルなレシピ。バターとニンニクのソースを塗ってモッツァレラチーズをのせ、オーブンで焼く方法も含まれます。

キュウリを麺棒で叩いて割り、塩と砂糖で水分を出し、ピーナッツバターとマヨネーズの風味豊かなドレッシングで和えたシャキシャキのサラダ。カニカマとリーフ野菜を加えれば、食べ応えのある一品になります。

鶏にもち米と丸ごとのニンニクを詰め、アワビと高麗人参を加えて圧力鍋で手早く調理した滋養料理

旨味のある味噌スープに磯の香りのメセンイと新鮮な牡蠣を加えた、冬にぴったりのさっぱりとした二日酔い解消スープ。