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24件のレシピが見つかりました。

薄切りにした大根を鍋底に敷き、サバと調味だれを加えて煮込み、最後に唐辛子粉と野菜をのせて辛味を引き出します。

市販のサムジャンに料理酒やニンニクのみじん切りなどを加えるだけで、サムバプ専門店のような深い旨味を再現する超簡単サムジャン。

豚ひき肉と味噌を一緒に炒めて深い味わいのベースを作り、完成直前にニンニクのみじん切りを加えてチャンポン(韓国風海鮮炒め麺)のように濃厚でピリッとしたスープの味を出す豚肉ラーメン

市販のコチュジャンにいくつかの材料を加えるだけで、深みのある風味豊かな万能調味料に生まれ変わらせる簡単なアップグレードレシピです。

アサリの旨味と厚切りのジャガイモ、アオイをテンジャン(韓国味噌)ベースのスープで煮込んだ、深いコクとさっぱりとした味わいのテンジャンチゲです。

サリコムタンミョンにピーナッツバターとニンニクのみじん切りを加えて、たった5分で濃厚なソルロンタン風スープを作るラーミョンレシピ

イカの旨味を活かした、ピリ辛でさっぱりとしたイカの和え物。たっぷりの湯で茹でず、イカ自身の水分で蒸し茹でにするのがポイント。

余分な水分がなく、スパイシーなソースがしっかり絡んだ、パラッと炒めたムギョ洞風ナクチ。

スンデグッ専門店スタイルで作る万能味付けセウジョッ(韓国のアミの塩辛)。Miwon(ミウォン)、砂糖、薄切り唐辛子で深い旨味と辛味をプラス。

バターでニンニクのみじん切りとスイートコーンを炒め、チキンストック入りの水で炊き込むことで、ナッツのような風味とプチプチした食感が楽しめる一品。

漬けた大根の千切りをベースに、甘酸っぱい特製コチュジャンだれとコリコリしたイカが調和した刺身和えです。

春の季節の海鞘の塩辛。塩辛くも甘くもなく味付けされ、海鞘の自然な香りを楽しめます。