Sung Si-kyungのコーンバターライス
バターでニンニクのみじん切りとスイートコーンを炒め、チキンストック入りの水で炊き込むことで、ナッツのような風味とプチプチした食感が楽しめる一品。
必要な食材 2人分
レシピ
調理のコツ
- 鍋炊きご飯をする際は、鋳鉄鍋またはコーティング鍋を使用し、底が焦げないよう弱火で炊くこと。
- 最後に風味豊かなバターを加えると、よりナッツのような風味が増す。
おすすめ
- 白米の代わりにプチプチした食感が楽しめる特別な鍋炊きご飯を作りたい方。
- バターのナッツのような風味とコーンの甘さを楽しみたい方。
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