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402件のレシピが見つかりました。

辛いスープからカルグクス、香ばしい卵炒飯まで、フルコースで楽しむ鍋料理

豊かなツナの油と大きな野菜の塊を優しく煮詰めて作る、肉やご飯との相性抜群の万能サムジャンです。

家庭で作る自家製テンジャンを油で揚げることで、チョンジャンやインスタント3分間ジャンジャンを使わずに、ジャンジャンの味を驚くほど再現した1人前用のウドン料理。

anchovy broth をベースにしたカルグクスゥラーメンにテンジャンを加えることで、懐かしい市場風のチャンカルグクスゥの味わいを再現した一品です。

テンジャン(韓国味噌)とラー油の深い旨味が特徴の、汁気なしで香ばしく炒め上げた豚肉丼です。

大きなネギをさっと茹でて辛みとぬめりを取り除き、風味豊かなテンジャン(韓国味噌)の和え物にしたユニークなおかずです。

臭みなく柔らかく煮込んだ滋養豊かな黒山羊スープ。テンジャン、エゴマ、香辛料で風味豊かな肉出汁に仕上げました。

旬のドデリの柔らかな身と香り高い春のスクを、さっぱりとしたテンジャンスープでじっくり煮込んだ定番の春の滋養料理。

熟成された香り高いテンジャン漬け大根を薄くスライスし、水分をしっかり絞ってから甘辛いタレで和えた、ご飯が止まらなくなる食感抜群の副菜です。

干し椎茸の戻し汁と下茹でしたアサリを使った、あっさりとした味わいのほうれん草とアサリのテンジャンクです。

香り高いミナリ和えを添えて、夏にさっぱりと楽しむそばレシピです。

テンジャンとコチュジャンを油で炒めて独特の青臭さを飛ばし、コクと深みを最大限に引き出した、まさに焼き肉店で食べるような本格的なテンジャンチゲです。