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Yoon Yi-ryeonのテンジャンエゴマ葉の漬物
蒸して柔らかくしたエゴマの葉を、自家製テンジャンと魚醤の調味料で層状に重ねて作る、長期間保存できる副菜です。
エゴマの葉赤唐辛子チェヨンガリ唐辛子鰹節の魚醤テンジャン
長期保存基本的な副菜ご飯のお供
Aha Bujangの韓国淡水巻貝（オルゲンイ）ともやしのヘジャンクク
煮干し出汁にテンジャン、もやし、ほうれん草、韓国淡水巻貝（オルゲンイ）を加えたヘジャンクク。辛味のあるダデギ薬味を添えて。
もやしほうれん草韓国淡水巻貝（オルゲンイ）煮干し（出汁用）昆布
スープ料理二日酔い対策家庭料理
Aha Bujangのテンジャンポークプルコギ
豚肉をすりおろした生姜とテンジャン（韓国味噌）で漬け込み、しっとりと艶やかに炒め、仕上げにエゴマの葉を加えた風味豊かなテンジャンプルコギ。
豚もも肉玉ねぎテンジャン（韓国味噌）生姜みじん切りにんにく
ご飯泥棒ユニークな料理肉料理
Kim Milanのテンジャンボンゴレスパゲッティ
あさりの出汁にコクのあるテンジャンとヘーゼルナッツバターの風味を加え、韓国のうまみを引き出したユニークなボンゴレスパゲッティ。
スパゲッティあさりズッキーニ長ネギ（韓国産）ニンニク
麺料理ユニークな料理フュージョン料理
Ttukdak Hyungのサバとキムチの煮込み
缶詰のサバ、大根、玉ねぎを大胆な味付けのタレで煮込んだ、スパイシーで深い旨味のあるサバとキムチの煮込み料理。
缶詰サバ玉ねぎ大根韓国太ネギチョンヤン唐辛子
副菜ご飯泥棒スパイシー
トゥクダクヒョンさんの干し大根の葉のチムダク
香ばしいテンジャン（韓国味噌）だれで和えたシレギ（干し大根の葉）と柔らかい鶏もも肉を煮詰めて、深い旨味を引き出したチムダクです。
タンミョンシレギテンジャン食用油鶏もも肉
珍しい料理ご飯泥棒田舎の味
Kim Dae-seokのカボチャの葉のテンジャンクク
カボチャの葉の筋を取り、さっと茹でて柔らかくし、煮干しと干しエビのだしで煮込んだ、懐かしい素朴なテンジャンスープ。手でちぎって田舎風の味わいに。
カボチャの葉テンジャン煮干し干しエビチョンヤン唐辛子
スープ料理家庭料理伝統料理
Kim Dae-seokのナマズメウンタン
生臭さのない、すっきりとしながらも深みのあるテンジャンスープに、清涼感あふれる淡水エビともちもちの手ちぎり麺生地を加えることで、専門店の味を再現したナマズの辛味スープです。
ナマズ淡水エビセリ大根玉ねぎ
スープ料理健康食ソジュのおつまみ
Kim Dae-seokの牛すね骨とピクルスからし菜のスープ
牛すね骨と漬け込んだピクルスからし菜を煮込んだ、コクがありながらすっきりとした味わいのスープ。深い満足感が得られます。
牛すね骨ピクルスからし菜青唐辛子ねぎにんにくのみじん切り
ボリューム満点の食事栄養たっぷりの食事季節の一品
Kim Dae-seokのコムチの味噌漬け
煎った生姜のほのかな香りと小麦粉ペーストのまろやかさが味噌ダレに溶け込み、コムチ（メタカラコウ）のほろ苦い風味を一層引き立てる特別な漬け物です。
小麦粉生姜赤唐辛子青唐辛子ニンニク
伝統料理特選料理副菜
Kim Dae-seokの若い白菜のテンジャン漬け
これは、味噌、小麦粉のとろみ、アンチョビフィッシュソースで作った手作りの合わせ調味料を、茹でた若い白菜に重ねて漬け込んだ特別な漬物で、シャキッとした食感とコクのある風味が楽しめる一品です。
若い白菜赤唐辛子チョンヤン唐辛子にんにく生姜
おかず特別な漬物ご飯のお供
Kim Dae-seokの麦のテンジャンクク
魚と海老の濃厚な出汁に、よく洗った麦ご飯と香り高いナズナを加えてじっくり煮込んだ、懐かしくて深い旨味のテンジャン汁です。
麦ナズナテンジャン干しエビ煮干し
懐かしい味田舎風の食事ボリューム満点の食事