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134件のレシピが見つかりました。

店舗の居酒屋風鍋料理。ミックス魚糕と歯ごたえのあるジスジを、市販のドガニタンパックで仕上げる。

旨味と甘みのバランスが取れた醤油マリネ、緑唐辛子のピリ辛の風味、卵黄の濃厚なコクが特徴の簡単でおいしい冷たい麺料理。

シェフ・Jung Ho-youngによる濃厚で旨味豊かなキムチ鍋。薄切り豚バラ肉を古漬けキムチの葉の間に挟み、ミルフィーユのように重ねて、ドンジャン一匙で酸味を和らげ、風味を深く仕上げた一品。ご飯のお供に最適です。

調理水を捨てずに、カリッとした玉ねぎ、ツナソース、エゴマオイルを加えることで、中華レストランのガンザジャンのような濃厚な味わいを再現した、手軽で簡単なチャジャンラーメン。

ズッキーニを事前に塩もみすることで水っぽくならず、アミエビではなく丸ごとのエビを使うことで風味豊かに仕上げた、ご飯が進むおかずです。

濃厚なナッツのようなエゴマオイルをベースに、醤油とツナソースで味付けした、香り豊かな蕎麦麺の料理。トッピングとして香る薬味が、深みのある味わいを引き立てます。

旨味たっぷりのスンドゥブチゲ。イカとコチュカルを香り高いエゴマ油で炒めて作る、濃厚で奥深い味わい。ツナソースでコクをプラスしたプロの味です。

1分で完成する超簡単な即席副菜。個々のエゴマの葉に味をつける必要はなく、そのまま刻んで鍋で軽く煮るだけで、ご飯との相性抜群の旨み豊かな副菜ができます。

しょうゆの香りが引き立つ魚餅と野菜の炒め物に、芽キャベツをのせて蒸し上げ、その後、旨味のある鰹節ダレで素早く炒めることで、シャキシャキとした食感と豊かな風味が楽しめる一品です。

薄切りにしたなすを軽く塩もみすることで、ほのかな甘さとシャキッとした食感を保ちながら、ふっくらとした卵焼きロールが完成します。

夏の珍味であるスパイシーなエゴマを蓋付きでじっくりと煮て柔らかくし、四角い魚団子と炒め合わせることで、旨味と甘みのソースが一口ごとに深く染み込む。食欲をそそる副菜に最適。

軽くキムチの塩漬けを洗って重みを減らし、さっぱりとした味わいに仕上げた、爽やかで辛くて甘いキムチビビムクスク。