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81件のレシピが見つかりました。

豚肉、塩辛スケトウダラの卵、大根を辛い調味料で和えたピリ辛料理

トトリムッ特有のほろ苦い風味と香りを生かすため、にんにくのみじん切りを省き、甘酸っぱい野菜をサラダのようにさっと和えた一品。

エゴマの実を加えてナッツの風味をプラスした、ごま油でカリッと炒めたアンチョビの基本の常備菜。

新鮮な若い太刀魚と大根、じゃがいも、ズッキーニ、エリンギを米のとぎ汁で煮込んだ、ピリッと爽やかなカルチグク

乾燥エビと米粉の風味豊かなテンジャンベースのスープで煮込んだ、心温まるアウクク

エホバクとナスを厚めに切り、フライパンでこんがり焼き、香ばしくピリ辛の醤油だれをかけたヘルシーな副菜です。

ニューシュガーと塩で下漬けし、薬味と和えることでキュウリの自然な歯ごたえを保つ季節のキュウリカクトゥギ。

茹でたフキの茎に黄金比の漬けだれを注いで作る、日を追うごとに味わい深くなるシャキシャキの副菜。

煮干し、ディポリ、ベトナム唐辛子でとったスパイシーで深みのある出汁で煮込んだ、ポジャンマチャ風の練り物スープ。串に刺した練り物が特徴。

醤油、酢、ごま油で作った香ばしいヤンニョムソースと、歯ごたえのある茹でムール貝を混ぜ合わせた特別なビビンバ。

ピーナッツバターとテンジャンを加えた、ナッツの風味と深い味わいが特徴の特別なチュユクポックム

緑豆春雨に茹でたエビと豚肉を合わせ、甘酸っぱいナンプラードレッシングで和えたタイ風の冷製チャプチェ