すべてのレシピ
カテゴリ、時間、難易度、出典、食材、タグで絞り込めます。
すべての時間
すべての難易度
検索結果
41件のレシピが見つかりました。
ペク・ジョンウォン honghaptang
冷水にイガイと野菜を一緒に入れて煮込み、さっぱりと澄んだスープの味を最大限に引き出した超簡単honghaptang
Kim Ho-yoonのさきいかの甘辛炒め
しっとりとした食感とすっきりとした辛さが特徴の、コチュジャンさきいか炒め（ジンミチェボックム）です。
Kim Ho-yoonの広東風ウサムギョプブルダック炒め麺
広東風ラー油と、シャキシャキしたウサムギョプ（牛ともばら肉の薄切り）ともやしの炒め物をトッピングした、ワンランク上の中華風ブルダック炒め麺
Kim Ho-yoonの豚バラブロックのムグンジチム
豚の脂で粉唐辛子とごま油を炒めて風味を引き出し、豚バラブロックとムグンジ（熟成キムチ）を2時間じっくり煮込んで、箸でほぐれるほど柔らかく仕上げた、深いコクのあるキムチチムです。
スンウアッパのゲマッサル黄金炒飯
冷たいインスタントご飯に溶き卵を絡ませてパラパラに炒めた後、こんがり焼いたゲマッサルとチョンヤンコチュで旨味と辛味を加えた炒飯
トゥクタクヒョンさんのアルトリタン
圧力鍋で素早く火を通した柔らかいタットリタンに、軽く湯通しした香ばしい魚卵と白子を加え、旨味を最大限に引き出した珍しい料理。
Aha Bujangの全州現代屋風豆もやしヘジャングク
干しタラと煮干しで取った濃厚な出汁に、イカ、生ニンニク、酸っぱいキムチをのせた、全州式の豆もやしヘジャングク（酔い覚ましスープ）
Kim Dae-seokのグンムルタッパル
小麦粉で洗い、焼酎で下茹でして臭みを取り除いた鶏足に、豆もやしの茹で汁を使って深い旨味を引き出した、スパイシーなスープ仕立ての鶏足料理です。
Aha Bujangの醤油ユッケ
余分な水分を出さず、丁寧な解凍と正確な黄金比率で旨味を引き出した、甘じょっぱい醤油タレで和える牛肉のユッケ。
Aha Bujangのタチウオの煮付け（カルチジョリム）
テンジャン（韓国の味噌）とセウジョッ（韓国のアミの塩辛）で生臭さを抑え、大根を先に煮込んで深い旨味を引き出した、すっきりと澄んだスープのタチウオの煮付けです。
Kim Jin-soonの済州風太刀魚の煮付け
生米を煮出して作った米のとぎ汁風のデンプン水で大根と太刀魚を煮込み、テンジャンで深いコクを加えた済州風の太刀魚の煮付けです。
Ttukdak Hyungの牛すね肉スユク
少量のだし汁に香り高いニラとミニ白菜を敷き詰め、薄切りにした牛すね肉を乗せてしっとりと煮込んで食べる、あっさりとしたスユク