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61件のレシピが見つかりました。

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Aha Bujangのスノーフレーク片栗粉タンスユク

肉の血抜きをしっかり行い、沈殿させた片栗粉の澱粉で衣をつけることで、雪のように白くもちもちとした食感のタンスユクのレシピです。

40分普通肉・メイン
豚肉片栗粉生姜レモンまたはライム醸造酢
揚げ物中華風おもてなし

Aha Bujangのジュクミ炒め(Jjukkumi Bokkeum)

青陽唐辛子と細挽き粉唐辛子のスモーキーな辛味が特徴の、プロ仕様のジュクミ炒め。軽く湯通しすることで柔らかく弾力のある食感に仕上げます。

20分簡単肉・メイン
ジュクミ(Jjukkumi)キャベツ青陽唐辛子粉唐辛子(韓国産)おろしニンニク
スモーキーな風味おつまみ辛い

Aha Bujangの卵かけご飯用万能醤油

ミリム(Mirim)とCheongju(韓国清酒)のアルコールを飛ばしてすっきりとした旨味を引き出した、醤油卵かけご飯専用の万能醤油です。

15分簡単ソース・調味・基本
ミリム(Mirim)Cheongju(韓国清酒)(チョンジュ)ジン醤油(Jin-ganjang(韓国の万能醤油))卵
超簡単ご飯泥棒万能だれ

Aha Bujangの醤油漬けツブ貝

缶詰のツブ貝と野菜を、煮詰めた特製醤油ダレに漬け込むことで、コリコリとした食感と旨味を引き出した特別な醤油漬けです。

30分簡単おかず
ツブ貝の缶詰玉ねぎりんご大ネギ(韓国ネギ)にんにく(丸ごと)
ご飯泥棒変わり種ビールのおつまみ

Aha Bujangのアサリのボンゴレビアンコ風パスタ

白ワインを使わずに、万能アサリソースで深い旨味を引き出す超簡単ボンゴレビアンコ風パスタ

15分簡単麺・粉食
パスタ万能アサリソースニンニククァリゴチュ(韓国のシシトウ)ペペロンチーノ
超簡単節約麺料理

Aha Bujangのざるそば

醸造醤油、チョンジュ、ツナエキス、鰹節を深く効かせた、さっぱりとした手作りつゆのざるそば。

15分簡単麺・粉食
そば大根長ねぎわさび醸造醤油
夏の逸品スープ料理麺料理

Jung Ho-youngの鮭の煮付け

甘みを先に染み込ませ、旨味のある醤油だれと柔らかい大根でほろりと仕上げる和風の鮭の煮付け。

30分普通肉・メイン
鮭大根ごぼう干し椎茸こんにゃく
ご飯泥棒万能だれ夜食

Jang Ho-junの煉獄牛丼

アニメのように「うまい!」と叫びたくなる、たった10分で作れる超簡単な和風牛丼です。

15分簡単ご飯・丼・一皿料理
牛肉玉ねぎ青ねぎしょうゆチョンジュ
どんぶり超簡単肉料理

Sung Si-kyungのニンニクの芽と豚バラ肉の炒め物

旬のニンニクの芽と薄切り豚バラ肉を、肉の旨味と甘辛いタレで炒めたシャキシャキ食感が楽しめる一品。おかずやおつまみに最適。

15分簡単おかず
ニンニクの芽豚バラ肉ニンニク(丸ごと)醤油チョンジュ(韓国料理酒)
甘辛い食べ応えのあるおかず季節の料理

ソン・シギョンのホンソユッ

豚バラ肉を香味野菜と一緒に茹で、中華風醤油で1.5時間煮込んでとろけるような食感に仕上げた一品。

2時間普通肉・メイン
豚バラ肉長ネギニンニク生姜八角
おもてなし中華風肉料理

Aha Bujangの豚すね肉ジョッパル

薬草と黄金比の調味料で煮込むことで、家庭でも失敗なく柔らかくほろほろの骨なしジョッパルが作れます。

2時間30分普通肉・メイン
豚すね肉大根玉ねぎ大ネギ(韓国ネギ)シナモンスティック
おもてなしおつまみ肉料理

Aha Bujangのバカガイカルグクス

バカガイをニンニク、唐辛子、チョンジュ(韓国清酒)と一緒に炒めて深いコクのあるスープを作り、すっきりとピリ辛に仕上げたバカガイカルグクスです。

15分簡単麺・粉食
バカガイカルグクス麺ズッキーニ人参韓国大ネギ
スープ料理二日酔い防止コク深い
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