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ポークバックリブをコチュジャンベースのソースにカレーとプレーンヨーグルトを加え、90分間弱火でじっくり煮込んだ一品。肉は骨からほろりと外れ、スパイシーで風味豊かな味わい。

カレー粉小さじ1を加えてさらに風味豊かに、5分で煮込む超簡単コチュジャンツナチゲ。

新堂洞風のチョルポッキ。チュンジャンと調味だれで甘辛い旨味を加え、チーズをトッピング。

コチュジャンソースと白キムチが豊かな、辛くて甘くてさっぱりとした味わいのレストランスタイルのビビムグクス。

マヨネーズとコチュジャンソースを煮詰めて作る、いつまでも柔らかい甘辛いジンミチェポックム

でんぷんシロップとケチャップで甘辛い旨味を出した、懐かしい屋台風の小麦トッポッキ

市販のフルーツドリンクで甘さととろみを調整した春川風タッカルビ

鶏肉を焼いて脂を出し、コチュカル、コチュジャン、生クリーム、カレー粉を加えて作る、コクのあるロゼチムタク。

コチュジャン、醤油、水飴の黄金比で作る、粉唐辛子なしのもちもち小麦トッポッキ

鶏の皮を取り除き、焼酎で炒めて油と臭みを飛ばし、じゃがいもとエゴマの葉を加えて煮込んだタッポックムタンです。

残り物の肉や野菜、春雨をコチュジャンベースの味付けで煮詰めた辛いスープ料理

コチュジャンの辛さと生クリームのコクが引き立つ、ベーコン、ソーセージ、オムク(韓国の魚肉練り物)を加えたクリーミーでスパイシーなロゼトッポッキ。