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1,428件のレシピが見つかりました。

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Shin Dong-minの麻婆豆腐丼

コチュジャンと醤油を加え、韓国人の口に合うようにアレンジした、中毒性のある濃厚な麻婆豆腐丼です。

20分普通ご飯・丼・一皿料理
豆腐長ねぎ豚ひき肉おろしにんにく豆板醤
丼もの中華風スパイシー

Raymon Kimのアボカドライトコチュジャン

調理油の代わりに滑らかなアボカドを使用することで、風味と栄養を両立させた万能なライトコチュジャン

25分簡単ソース・調味・基本
コチュジャンアボカド豚肉玉ねぎしいたけ
万能調味料ヘルシー料理ご飯のお供

この男の料理 ストックグレードアナチョビサラダ

スープ用に使われるアナチョビを、辛くて甘いソースとシャキシャキのネギで仕上げた究極の副菜

15分簡単おかず
ストックグレードアナチョビネギエゴマオイルゴチュジャン赤唐辛子粉
アナチョビレシピ副菜辛口甘口

この男のコック ナムルポットライス

お正月明けの冷蔵庫にある残り野菜を、ごま油を塗った鍋でご飯と一緒に圧ねることで、香ばしい風味を最大限に引き出したワンポットレシピ。

20分簡単ご飯・丼・一皿料理
さまざまなナムル卵ごま油ゴチュジャン
残り物活用ワンボウルメニュワンパンメニュ

Kim Dae-seokのエゴマ入りアワビサラダ

テンジャンとコチュジャンの甘酸っぱいソースベースに、茹でたアワビと湯がいたエゴマを和えたヘルシーな副菜

20分簡単おかず
加熱済みアワビエゴマ玉ねぎ青唐辛子粉唐辛子
副菜さっぱりした味季節の料理

Kim Dae-seokのスベリヒユの和え物

スベリヒユをさっと茹で、コチュジャンとごま油の風味豊かなタレで和えた、春から夏にかけてぴったりの健康的で食欲をそそる副菜です。

15分簡単おかず
スベリヒユ長ねぎおろしにんにくコチュジャン醤油
健康食季節料理副菜

Kim Dae-seokのオガピプンナムル

米のとぎ汁で下茹でして強い苦味を抑え、テンジャンとコチュジャンで味付けしたヘルシーなオガピプンナムル

20分簡単おかず
オガピプンテンジャンコチュジャン梅シロップ
春の山菜旬の副菜家庭料理

Kim Dae-seokのトドックムチム

ごま油で軽く焼き上げたトドックを、蜂蜜とコチュジャンベースのタレで和えた、風味豊かで上品な副菜です。

20分普通おかず
トドック醤油ごま油長ネギピーナッツ
ハレの日の料理両親への食事ご飯のお供

Kim Dae-seokの玉ねぎの干物和え

自家製の玉ねぎの干物を使った、シャキシャキとした歯ごたえと甘辛い味わいが楽しめる、ご飯が進む絶品副菜です。

13時間20分普通おかず
玉ねぎ青唐辛子赤唐辛子粉唐辛子コチュジャン
甘辛お弁当のおかず冷蔵庫の整理レシピ

Kim Dae-seokのフキの和え物

下茹でしたフキを味噌とコチュジャンで和えた、ほろ苦さと旨みのバランスが絶妙な春の爽やかな副菜です。

20分簡単おかず
フキコチュジャン味噌おろしにんにくきび砂糖
旬の食材さっぱりとした味わい食欲増進

Kim Dae-seokの酢コチュジャン

新鮮なレモン果汁と昆布だしで酸味と深みのバランスを整えた、甘酸っぱい酢コチュジャン

15分簡単ソース・調味・基本
コチュジャン細挽き粉唐辛子サイダー酢レモン
万能ソースさっぱりとした味わいペアリング

Kim Dae-seokの大量仕込み鴨ジュムルロク

大量の合わせ調味料を作り置きし、野菜と炒める鴨ジュムルロク

30分普通肉・メイン
鴨肉玉ねぎ長ねぎえのき茸赤唐辛子
肉料理辛い大量仕込み
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