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76件のレシピが見つかりました。
この男のコックの黄鯖肝冷し汁
ごま油で干しホッケの切り身と大根を炒め、お米の水で30分以上煮込んで濃厚で旨味のあるスープに仕上げる、干しホッケの二日酔い汁。
Park Eun-youngの冷やしジンジャッパング
ジンジャッパング特有の濃厚でスモーキーなソースに酢と砂糖を加え、さっぱりとした甘酸っぱい味わいに仕上げた、独特の冷たいジンジャッパングです。
Solo Cooking Godのツナガングドンジャンチゲ
炒めずに野菜と調味料を素焼き鍋にまとめて煮込み、最後に缶詰のツナとエゴマ油を加えることで、ご飯を奪うような濃厚な味わいのガングドンジャンチゲ。
イヨンボクのオイスターごはん
旬のオイスターを軽く茹でて歯ごたえを残し、シャキシャキした豆もやしと、特別な野菜和えだれでからめた一品椀料理。
IronBagManのオヤンジャンユク
本格的な中華風冷たい牛肉すね肉料理。歯ごたえのある豚皮ゼラチンソースで味を引き立てます。
ストライカー・シェフのロブスター・テール コンフィ サラダ
低温オイルでしっとりと調理し、弾力的な食感を最大限に引き出したロブスターテールと、ピリ辛でさっぱりとしたライム特製ドレッシングを添えたマンゴーサラダ
Solo Cooking Godのモクサルジョンゴル
カリッとした豆もやしとねぎを加えて、鰹節ソースとオイスターソースでコクのある味わいに仕上げた辛口のモクサルジョンゴル。別途スープを作らずとも深みのある味が楽しめる。
Solo Cooking Godのサリゴンタンクリームパスタラーメン
牛骨スープの粉と牛乳を組み合わせた、非日常的なラーメン。濃厚で深みのあるレストラン級のクリームパスタ風味が楽しめる。
Solo Cooking Godの超簡単しょうゆ漬けサーモン丼
長時間煮詰めずに、しょうゆだれをさっと沸騰させ、冷やして熟成させることで作る、中毒性のある旨味たっぷりのしょうゆ漬けサーモン丼。
ファブリのゴデンジョリム
魚臭さを完全に消し去った、濃厚なテンジャンを使った甘辛いソースでじっくり煮込んだマッコウダイのメインディッシュ。太い大根が香りと旨味を引き出し、ご飯をすすめる一品。
ソロコックインのワンパン テォクッキチ
でんぷん水で餅を1枚の板状にまとめて串に刺す手間を省き、大きなテォクッキチを作ります。カリッとした食感ともちもちの食感が楽しめる一品です。
この男の料理の辛口ブゲオトクッ
香ばしいごま油で炒めた乾燥スケトウダラと、旨味豊かなお米水スープを組み合わせ、チェヨンガリーチャイニンで仕上げた、さっぱりとした二日酔い対策スープ。