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57件のレシピが見つかりました。

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Yoon Yi-ryeonのアンチョビダシマだし

アンチョビ、ダシマ、大根、玉ねぎ、長ネギ、しいたけの軸を煮出して作る基本のだし。様々なスープ料理に使えます。

25分簡単ソース・調味・基本
アンチョビダシマ大根玉ねぎ長ネギ
副菜スープ料理万能だし

Yoon Yi-ryeonの臭みのない薬膳スユク

玉ねぎの皮、チョンヤン唐辛子、各種薬材を使ったスユクで、臭みを完全にブロックし、柔らかくしっとりとした食感に仕上げます。

1時間30分簡単肉・メイン
豚肉天然塩生姜焼酎玉ねぎ
肉料理おもてなし祝い料理

Aha Bujangの屋台風オムクタン

冷凍ワタリガニと秘密の調味料で、屋台独特の旨味とピンクがかったスープの色を完璧に再現。

25分簡単汁物・チゲ・鍋
オムク(韓国の魚肉練り物)大根冷凍ワタリガニ長ネギ(韓国産)唐辛子(ベトナム産)
スープ料理おつまみキャンプ料理

Aha Bujangの屋台風オムクタン

エビの頭と長ネギの根でとったさわやかな出汁に、ツナエキスとスープ醤油で深みを加えたスパイシーな屋台風オムクタン。

30分簡単汁物・チゲ・鍋
オムク(韓国の魚肉練り物)大根干しシイタケダシマ(乾燥昆布)チョンヤン唐辛子
スパイシースープ料理おつまみ

Aha Bujangの特製オムクタン

ダシと野菜のスープに旨味調味料を加えた、屋台の専門店のようなさっぱりと深い味わいのオムクタンです。

25分とても簡単汁物・チゲ・鍋
韓国風魚肉練り物(オムク)ダシマ(乾燥昆布)大根玉ねぎ大きな青ネギ(韓国ネギ)
スープ料理超簡単夜食

YOOXICMANの自家製まぜそば

名古屋発祥のまぜそばをベースに、旨味たっぷりの台湾ミンチとカリッともちもちの豚皮トッピングでアレンジした、スープなしの至高の混ぜ麺料理

1時間普通麺・粉食
豚ひき肉豚皮生麺ニラ長ネギ(大)
まぜそば麺料理旨味

Ttukdak Hyungのキムチラミョン麺

熟成キムチとラミョンのスープの素をアンチョビ出汁で煮込み、ラミョン、素麺、もやしを加えた、辛くてさっぱりとしたキムチラミョン麺料理。

20分簡単麺・粉食
ラミョンアンチョビダシマ熟成キムチ粉唐辛子
副菜ご飯泥棒家庭料理

Ttukdak Hyungのコストコ大容量豚バラ肉の2通りの活用法

コストコの豚バラ肉を柔らかく茹でて、濃厚な豚骨ラーメンと辛い肉麺を作るレシピです。

55分普通おつまみ
生姜ローリエソジュ豚バラ肉鶏がらスープ
大量購入ソジュのおつまみホームパーティー

Yoon Yi-ryeonの豚皮炒め

豚皮をテンジャンと香味野菜でしっかり茹でて臭みを完全に取り除き、甘辛いタレで照りが出るまで炒めた、コリコリ食感の酒の肴

50分普通おつまみ
豚皮天然塩焼酎生姜長ネギ(韓国産太ネギ)
酒の肴甘辛い家庭料理

Yoon Yi-ryeonの醤油漬け大根

黄金比の調味料を混ぜてかけるだけで、醤油だしを沸かす手間いらずの超簡単な夏の醤油漬け大根。

20分とても簡単おかず
大根ダシマ(乾燥昆布)チョンヤントウガラシ赤唐辛子Jin-ganjang(韓国万能醤油)
超簡単基本のおかず冷蔵庫整理

Aha Bujangの2時間アンチョビ麺エキス

煮干しとディポリをじっくり浸出させて作るプレミアムな麺つゆのベース。秘伝の調味料で風味を引き立て、いつでも使えるようにした濃厚エキスです。

1時間普通麺・粉食
煮干しディポリダシマ大根長ネギ(韓国産)
万能ソース麺料理自家製

Yoon Yi-ryeonの干しスケトウダラスープ

煮干しの代わりに干しエビと干しスケトウダラの頭を使い、ごま油で炒めてから煮込むことで、骨スープのような白く濃厚な味わいの干しスケトウダラスープです。

30分普通汁物・チゲ・鍋
ほぐした干しスケトウダラ干しエビ干しスケトウダラの頭大根玉ねぎ
二日酔い対策スープ料理ワンボウルミール
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