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117件のレシピが見つかりました。
ストライカー・シェフ ハーブバター仕立てのアサリ焼きとベーコンクリームソース
格子模様の切り込みで食感を引き出したアサリ焼きに、濃厚なベーコンクリームソースとさっぱりとしたリンゴトッピングを合わせた高級西洋料理
YOOXICMANのコック・オ・ヴァン
フランス料理の法王と称されるポール・ボキューズのレシピに基づいた、伝統的なフランスの家庭風煮込み料理です。地鶏を赤ワインとハーブで一晩マリネし、ベーコンの脂でじっくりと時間をかけて煮込むことで、奥深く繊細なフランスの味わいを引き出します。
ストライカー・シェフ わさび ベル・ブラン ティボンステーキ
75度の低温油でじっくりとコントロールされたティボンステーキに、ピリッとした辛みと豊かな風味を持つわさびバターソースを添えた一品。
レイモン・キムのストリップロインステーキ
家族全員の好みの焼き加減に合わせて、2枚のストリップロインステーキを正確に調理し、風味豊かなミックスマッシュルームソテーとともに提供するレシピです。
Kim Milanのポークネックステーキ
豚の首肉を塩で熟成させ、ステンレスパンで焼き上げ、バターの香りとベシャメルマスタードソースで仕上げたステーキ。
Seonkyoung Longestのハニーバターベビーポテトロースト
甘じょっぱいベビーポテト料理。潰したベビーポテトをリッチなバターと甘いはちみつでコーティングし、こんがりカリッと焼き上げます。
Lee Jae-hoonのローストチキン
チョリソーとひよこ豆のスタッフィングを詰めたスペイン風ローストチキン。高温で焼き上げ、パリッとした皮と豊かな風味が特徴。
Ttukdak Hyungのフラットアイアンステーキ
トップブレードから中央の腱を取り除いて柔らかく仕上げたフラットアイアンステーキ。クリーミーなペッパーコーンソースを添えて。
ストライカー・シェフ オリダリ コンフィ
ドバイの7つ星ホテルのシグネチャーレシピをベースにした、24時間かけて丁寧に塩漬けし、低温調理した最高級の外はパリッ、中はジューシーなオリダリ コンフィです。
ストライカー・シェフ エビ コンピ オープンサンドイッチ
低温の油で柔らかく調理したエビコンピと濃厚なエビゼリーを組み合わせ、コクと旨味を極限まで引き出したオープンサンドイッチ
Striker Chef トルネードロッシーニステーキ
フィレステーキの上にサクサクのオニオンフォアグラムースフライと贅沢なトリュフソースを添えた超豪華ステーキ
ストライカー・シェフ 絶対のステーキとバターリガトニパスタ
素朴な魅力で焼き上げた厚切りステーキと、バター、麺汁、チーズの完璧な乳化によって生まれる濃厚なリガトニパスタ