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88件のレシピが見つかりました。
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Kim Dae-seokのキュウリとマクワウリの水キムチ
キュウリとマクワウリを、澄んだブレンド調味スープに漬け込み、漉して清らかに仕上げ、最後の一口までパリッとした食感を保つ、爽やかな水キムチです。
キュウリマクワウリコチュカルリンゴタマネギ
夏の珍味おかず酸味のある味
Kim Dae-seokのからし種漬け大根
塩漬け不要の伝統的な大根の漬物。からし種、ナツメ、ソジュを入れた濃いめの塩水で、カビの心配なく一年中パリッとした歯ごたえが楽しめます。
大根からしの種ナツメソジュ
おかず長期保存食伝統料理
Kim Dae-seokの豚スペアリブ煮込み
コーラとゆずシロップを使って臭みを抑え甘みを引き立て、片栗粉でとろみをつけた特製ダレで照り良く仕上げた、甘辛い豚スペアリブの煮込みです。
豚スペアリブ長ネギ青唐辛子生姜コーラ
おもてなし特別な日肉料理
Kim Dae-seokの焼き生姜ナスの漬物
生姜を焼くことで辛みを取り除き、香り高いエゴマの葉と合わせた、熟成された深みのある上品な味わいのナスの漬物。
ナス玉ねぎ生姜赤唐辛子青唐辛子
ユニークなレシピがっつりおかずおかず
Jung Ho-youngのチキンウィングダンプリング
骨を丁寧に取り除き、ジューシーなダンプリング餡を詰め込んだチキンウィングを、焼き上げた高級感ある一品
チキンウィング豚バラミンチネギ生姜ソジュ
チキン料理ユニークな料理お酒のおつまみ
Kim Dae-seokのコールラビのトンチミ
ブレンダーを使わず、ビーツの自然な赤いスープとシャキシャキの甘いコールラビで作る、さっぱりとしたインスタントトンチミ
コールラビりんご青唐辛子赤唐辛子ねぎ
さっぱりスープインスタントキムチユニークなレシピ
Kim Jin-sunの骨なし鶏足
別途の漬け込み工程なしに、水を3段階に分けて加えることで味付けが深く染み込む、骨なし鶏足炒め
骨なし鶏足ソジュ玉ねぎ大ネギにんにく（丸ごと）
スモーキーな風味夜食ソジュのお供
Jung Ho-youngのドデリスクグク
旬のドデリの柔らかな身と香り高い春のスクを、さっぱりとしたテンジャンスープでじっくり煮込んだ定番の春の滋養料理。
ドデリスククラム大根ねぎ
季節の料理滋養食二日酔い解消
Kim Dae-seokのマスタードグリーン漬物
塩、唐辛子の種、ソジュだけを使って青臭さを消し、腐敗を防ぎながら、1年近く保存できるシャキシャキ食感の伝統的なマスタードグリーンの漬物。
マスタードグリーン唐辛子の種ソジュ
伝統料理おかず大量調理
Kim Dae-seokのソジュコチュジャン
もち米で作った手作りコチュジャンに、大豆粉、米飴、梅エキス、ソジュ、昆布を混ぜ合わせたものです。
もち米細挽き唐辛子粉大豆粉米飴海塩
手作りソース万能調味料伝統的な発酵ペースト
Seonkyoung Longestのピリ辛焼き鶏足
蒸して柔らかくした鶏足を辛いヤンニョムに和え、冷蔵庫で冷やして熟成させてから焼き上げた一品
鶏足ソジュにんにくしょうがタイ唐辛子
辛いおつまみ焼き料理冷蔵熟成
Seonkyoung Longestのユジャソジュモヒート
ユジャチョン、ミント、ソジュ、炭酸水で作るさわやかなユジャソジュモヒート。
ユジャチョンミントソジュ炭酸水
ホームパーティードリンク簡単カクテルさわやかドリンク