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Ttukdak Hyungのズッキーニ麺

塩もみして水気を切ったズッキーニをセウジョッ(韓国のアミの塩辛)で炒めたトッピングをたっぷりのせた、さっぱりとした深い味わいのアンチョビだし麺です。

30分簡単麺・粉食
ズッキーニソミョンセウジョッ(韓国のアミの塩辛)スープ醤油発酵アンチョビ魚醤
スープ料理麺料理ワンボウルミール

Jung Ho-gyunのオイソバギ

沸騰した塩水にきゅうりをくぐらせてパリッとした食感を保ち、種を取った青陽唐辛子を具材と一緒に詰めたきゅうりのキムチです。

40分普通おかず
きゅうりニラにんじん玉ねぎ青陽唐辛子
ご飯泥棒夏キムチパリパリ食感

Baek Jong-wonの超簡単キムチチゲ

豚肉を米のとぎ汁で煮込んで脂の旨味を溶かし出し、酸っぱいキムチとセウジョッ(韓国のアミの塩辛)を加えて深いコクを引き出す、超簡単なキムチチゲです。

30分簡単汁物・チゲ・鍋
豚肉酸っぱいキムチコチュガルスープ用醤油セウジョッ(韓国のアミの塩辛)
超簡単ご飯泥棒スープ料理

Kim Dae-seokの夏のヨルムキムチ

New Sugarを溶かした塩水にヨルム(若大根の葉)を1時間漬け、乾燥唐辛子、魚醤、梨ジュースを合わせた調味料で優しく和えた、シャキシャキとした夏のキムチです。

2時間普通おかず
ヨルム(若大根の葉)粗塩New Sugar乾燥唐辛子玉ねぎ
夏キムチご飯泥棒旬の料理

Eonam Teacherの生涯キムチチゲ

豚肉の脂で炒めたセウジョッ(韓国のアミの塩辛)、醤油、コチュカルで深い味を出し、長時間煮込んだキムチチゲ。

50分簡単汁物・チゲ・鍋
キムチ豚前脚肉玉ねぎ大ぶりの長ねぎ豆腐
ご飯泥棒スープ料理家庭料理

Kim Jin-sunの全州式豆もやしクッパ

いりこダシダとイカナゴの魚醤でさっぱりとしたスープを作り、豆もやしとイカを茹でてご飯の上にのせて煮込んだ全州式豆もやしクッパです。

15分簡単汁物・チゲ・鍋
豆もやしイカ冷やご飯大ネギいりこダシダ
二日酔い解消二日酔い対策朝食

Ttukdak Hyungのカルグクス店風 大ネギキムチ

テパ(韓国の大ねぎ)、大根、りんごをセウジョッ(韓国のアミの塩辛)の調味料で和え、カルグクスと抜群の相性を生み出します。

20分簡単おかず
大ネギ(韓国産太ネギ)韓国焼酎(ソジュ)発酵アンチョビ魚醤New Sugar大根
副菜ご飯泥棒家庭料理

Ttukdak Hyungのテジクッパ

牛骨スープに豚前脚肉、ニラ、ご飯を加えたボリューム満点のテジクッパ。辛いタデギを添えて。

40分簡単汁物・チゲ・鍋
豚前脚肉大ネギ(韓国ネギ)玉ねぎ牛骨スープニラ
スープ料理二日酔い解消辛い味

Aha Bujangのキムチクッパ

豚肉、もやし、キムチを旨味調味料と牛骨スープの素で煮込んだ、コク深い味わいの超簡単キムチクッパ。

15分簡単汁物・チゲ・鍋
もやしおろしにんにく白菜キムチ太ねぎ(韓国産)
スープ料理二日酔い対策ご飯泥棒

Aha Bujangのムセンチェ(大根の和え物)

大根を塩漬けせずに太めの千切りにし、甘酸っぱい万能調味料で和えたシャキシャキの大根サラダ。

15分とても簡単おかず
大根みじん切りにんにくセウジョッ(韓国のアミの塩辛)オリゴ糖シロップ(オリゴダン)
基本のおかず超簡単さっぱり味

Eonam Teacherの10,000ウォン豚足

高価な薬材の代わりにスジョングァと参鶏湯ティーバッグを使って、チャンチュン洞の有名店の味を再現した、お手頃価格の自家製チョッパルです。

3時間40分普通肉・メイン
豚足玉ねぎ生姜Jin-ganjang(韓国の万能醤油)ツナエキス
お手頃価格夜食ホームパーティー

塩漬け不要のKim Ho-yoonの白菜即席コッチョリ

塩漬けしていない白菜を玉ねぎと塩辛入りのヤンニョムで直接和えて作るシャキシャキのコッチョリ

20分簡単おかず
白菜小ねぎ玉ねぎみじん切りのにんにくみじん切りのしょうが
ご飯泥棒超簡単シャキシャキ食感