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2,341件のレシピが見つかりました。
Shin Dong-minのローストチーズウィング餃子
餃子をのせたカリカリのチーズウィングを、トマトソースとコチュジャンで作るスパイシーでクリーミーな自家製ロゼソースの上に重ねた、プレミアムな前菜です。モッツァレラチーズとパルミジャーノ・レッジャーノチーズを贅沢に使用しています。
レイモン・キムのマポトウフー
ドゥバンジャンを油で炒めることでコクと深みを引き出し、花椒の特徴的な辛み香りを存分に活かした、超簡単なマポトウフー。本格的な味わいが楽しめます。
この男の料理の乾物イカの炒め物
水分を放出せずにスパイシーで甘辛いソースに事前に漬け込んだ乾物イカを、高火力で素早く炒めることで食感を守り、野菜と一緒に仕上げる一品
この男の料理 サンマのスティックと乾燥大根のサラダ
乾燥大根の歯ごたえある食感と、柔らかくほぐれたイカのスティックが楽しめる上質な副菜。ドライジュースで深く甘みを引き出し、たっぷりのネギがさっぱりとした風味を添える
この男の料理 牛肉味噌チゲ
牛肉を自身の脂でカリカリに炒め、味噌とゴチュジャンで風味を深めた濃厚な旨みのある牛肉味噌チゲ。最後にしっかりとした骨出汁ベースで仕上げた、ご飯がスッと進む本格的な一品です。
この男の料理 ゴチュジャン風味ビーフとキムチスープ
新鮮なキムチを牛肉の香ばしい油で炒め、乾燥鰹節出汁と調味料でじっくり煮込むことで、濃厚でコクのあるスープが完成します。
この男のコックの新鮮なキムチ・デジョンジャンチム
冷蔵庫で保存した新鮮なキムチの調味料を洗い流し、デジョンジャンとエゴマ油でじっくり煮込むことで、ご飯との相性抜群の濃厚で旨味豊かな副菜が完成します。
この男のcookの乾燥海老ジンミチャエ炒め
カリッとした乾燥海老と、柔らかくマリネされたジンミチャエを、辛くて甘いゴチュジャンケチャップソースで炒めた風味豊かな副菜。ご飯との相性も抜群です。
この男のコックの芽キャベツと魚餅の炒め物
通常の副菜を超えた、魚餅とソーセージを加えた風味豊かな芽キャベツの炒め物。高熱で素早く炒めることでシャキッとした食感と濃厚な旨味が引き立つ。
This Man's Cookのゲマツァル付きゴムタンジギエ
人気屋台料理をヒントにした、ごま油と甘み豊かなゲマツァルが絡む絶品副菜。辛さとコクのバランスが抜群で、箸が止まらなくなる一品です。
この男の料理 ガーリックチャイニーズネギのサラダ
熱湯を注ぐだけの短時間の下ごしらえで、シャキシャキとした食感と独特の辛みを残した、さっぱりとした副菜。ご飯との相性も抜群です。
この男の料理 ガンネウングスタイル醬カルグクス
ゴチュジャンとデオナジャンを完璧な1:1の黄金比率で混ぜ合わせた、重くないが濃厚なスープ。じゃがいもを細かく刻んでコクを出し、伝統的なカンヌン風の醬カルグクスです。