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804件のレシピが見つかりました。
この男の料理 ブラウンド豚バラ肉
カリッとした焼き豚バラ肉を甘辛い醤油ベースのスパイシーなタレでじっくり煮込み、さっぱりとしたピーナッツ風味のエゴマサラダと合わせた高級感あるお肉料理
この男のcookの古キムチサラダ
洗った古キムチの過剰な酸味を、香り高いエゴマの葉でバランスさせた、さっぱりとしたシャリッとした味わいの副菜です。
この男の料理のソーセージポテトスープ
じゃがいもを揚げて崩れにくくし、ウィーンソーセージと甘辛い醤油でじっくり煮込む、ボリュームのある副菜です。
この男の料理 ズッキーニとナスのミックスサラダ
水分を多く含むズッキーニとナスを、油を使わない乾煎りで水分を飛ばし、濃厚な醤油だれにからめて仕上げる、シャキッとした歯ごたえのある野菜の副菜。
This Man's Cookのネギチヂミ
新鮮なネギにビニール袋を使って薄く小麦粉をまぶし、干しエビの粉末で風味をつけた衣にくぐらせて、ごま油でこんがりと焼き上げたサクサクのチヂミです。
この男の料理 エゴマヌードル
カリッとしたロースト海苔の粉をたっぷり使い、エゴマ油と発酵しょうゆで仕上げた濃厚で旨味豊かな麺料理。ナッツのような風味が口いっぱいに広がります。
この男の料理 シンプルに仕上げるニラキムチサラダ
ニラキムチの酸味・塩気・ほのかな辛みを、バランスの取れたゴチュジャンベースのドレッシングで引き立てることで、さらに食欲をそそる一品に仕上げました。
この男の料理 ジミダク
チャンジャン一スプーンをたっぷり使った秘伝レシピ。本格的なレストラン仕様の濃厚な旨味と、深みのある色合いが特徴です。
Kim Dae-seokの胡瓜唐辛子テンジャン和え
白ごまとコチュカルが、シャキシャキの胡瓜唐辛子とさわやかな玉ねぎから出る水分を吸うから、翌日まで歯ごたえが続く、ご飯泥棒の超簡単おかず。
Kim Dae-seokのサンチュ コッチョリ
肉泥棒になる、甘酸っぱい黄金比のソースで優しく和え、レタスのシャキシャキ感を保つ、超簡単なサンチュ コッチョリです。
Kim Dae-seokのキャベツキムチ
塩漬けせずにキャベツをすぐに和えることで、シャキシャキ感を最大限に引き出し、胃に優しいヘルシーなダイエットキムチです。
Kim Dae-seokのポムドンビビンバ
春の味覚、ポムドン（春キャベツ）のサラダを使ったビビンバ。シャキシャキとした食感と甘みが特徴で、温かいご飯の上にのせ、目玉焼きを添えます。