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1,006件のレシピが見つかりました。
この男の料理 トマトとズッキーニのサラダ
乾煎りしたズッキーニを水分を除き、しっかりとした食感に仕上げ、低脂肪の缶詰ツナと風味豊かな甘辛い調味料で和えた、美味しい副菜です。
この男のコックの梨とアサリの冷やし麺サラダ
シャキッとした甘みのある梨のスライスと、歯ごたえのあるアサリを組み合わせ、ピーナッツバターで風味を深めた辛口マスタードソースで仕上げた洗練された冷たい一品。
この男の料理 マイクロ波で作るエゴマ餅
5分間でできる超簡単なエゴマ入り餅。もち米粉とエゴマパウダーを使って、電子レンジで蒸し上げ、歯ごたえがあり香り豊かな仕上がりです。
この男のcook 豆腐野菜パンケーキ
固めの揚げ豆腐、水分を除いた炒めた玉ねぎ、冷蔵庫にある余り野菜を使って作る、サクッとした香ばしいパンケーキです。
この男の料理 エゴマの漬物
ぬるま湯程度の塩水で長期熟成させた、酸味と甘みが調和したエゴマの漬物。歯ごたえを保ちながら辛みを抑え、さっぱりとしたシャキシャキ感のある副菜です。
Kim Dae-seokのキノコとエゴマのスープ
煮干しと昆布のだしをベースに、3種類のキノコと香ばしいエゴマ粉末、もち米粉を加えてとろみをつけた栄養満点のスープです。
Kim Dae-seokのエゴマの葉の醤油漬け
熱い醤油ベースの合わせ調味料に焼酎と酢を加え、熱いうちに注ぐことで、エゴマの葉の鮮やかな黄色とシャキシャキとした食感を保つ、さっぱりとした漬物です。
Kim Dae-seokのサツマイモの茎の炒め物
下茹でしたサツマイモの茎を醤油とイワシエキスで下味をつけ、エゴマ粉を加えて炒めた、コクと旨味たっぷりの旬の副菜です。
Kim Dae-seokのエゴマの葉の味噌和え
柔らかいエゴマの葉を塩漬けや下茹でをせずに、味噌ベースのタレでさっと和えるだけで、シャキシャキとした食感を楽しめる爽やかな副菜です。
Kim Dae-seokのエゴマの葉と玉ねぎの煮物
エゴマの葉、玉ねぎ、青唐辛子を使った香り豊かなエゴマの葉と玉ねぎの煮物です。
Kim Dae-seokのナスとエゴマの葉炒め
香り高いエゴマの葉をさっと茹で、歯ごたえのある干し茄子と炒りごまパウダーを合わせ、エゴマ油の豊かな香りで炒めたユニークな副菜。
Sung Si-kyungのコチュジャンユッケ
全羅道風の甘辛いコチュジャン味で和え、表面を軽く炙って香ばしさを引き出したユニークなコチュジャンユッケ