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143件のレシピが見つかりました。
Okjubuのモクサルガムジャジョリム
ふわふわのじゃがいもとちゅうちょくの豚の首を甘辛いタレでじっくり煮込んだ、ご飯泥棒になる一品。
Okjubuのサエソンギ・ベソトムチム
キングオイスター茸を厚くスライスし、甘辛い調味料で煮込んで水分を含ませ、柔らかく歯ごたえのある仕上がりにする超簡単な副菜。
イヨンボクの上海パスタ
さっぱりとした、脂っこくない風味のフュージョンパスタ。辛みのあるゴチュガル油ベースに、豊かな海鮮と濃厚な生クリームが融合しています。
Solo Cooking Godの辛口煮豚肋骨
血抜きの手間を省いた実用的な煮豚肋骨。焼酎と大韓醤で素早くブランチングし、スパイシーで甘いソースでじっくり煮込む。
ソロコックインのドゥバンジャンマポトウフ
中国レストラン風の本格的なマポトウフを自宅で再現。ドゥバンジャンとオイスターソースで深みのある旨味を引き立てます。
Solo Cooking Godのクムル・ガムジャジョリム
じゃがいもを辛み甘みのゴチュジャンダレでじっくり煮込み、液体がちょうどよい状態になるまで仕上げる、超簡単な一品です。
Jang Ho-junの煮付けマッコウ
東寧風の煮付けマッコウ。焼いたマッコウと甘辛い大根を合わせ、すっきりとした味わいの調味料で仕上げ、魚臭さを感じさせない深みのある味に仕上げます。
Ttukdak Hyungのアサリ豆乳鍋
蒸した赤アサリ、ズッキーニ、エノキ茸をアサリスープでじっくり煮込んだ、さっぱりとしたほんのり辛いアサリ豆乳鍋です。
Okjubuのネンギジェユクボッキム
春の香り高いスイカズラをふんだんに使った、濃厚で風味豊かな炒め肉。表面が乾いて深みのある味わいに仕上げます。
Lee Hye-jungのナズナご飯
ごま油で米を炒め、味付け牛肉、茹でたナズナ、エビをのせて蒸し上げ、野生ニラのソースを添えた特別な釜飯です。
Yeo Kyung-okの四川風 bulgogi stir-fry
辛口のドゥバンジャンでマリネした豚肉を、香り高いラードオイルで炒めた四川風の炒め物。やわらかく、濃厚な旨味が特徴です。
Jung Ji-sunのマーラーギセウ
煮た鶏胸肉をしっかり炒めてチーズのように噛み応えのある食感にし、辛くて痺れるラム串焼きのスパイスを加えて香りを引き立てる、ユニークな飲酒用おつまみ。