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Seonkyoung Longestのチョンガッキムチ

伝統的なアルタリ・チョンガッキムチ。シャキシャキした若大根と手切り調味料で深い味わい

3時間普通おかず
チョンガッ大根(アルタリ大根)天然塩コチュカル青ねぎセウジョッ(韓国のアミの塩辛)
シャキシャキ食感伝統料理副菜

Ttukdak Hyungの長ネギボッサム

豚バラ肉と長ネギを玉ねぎとニンニクの上に重ね、柔らかくなるまで煮込み、辛味のあるニラのディップソースとともに提供します。

1時間10分普通おつまみ
玉ねぎニンニク白菜の芯豚バラ肉長ネギ
おつまみホームパーティー焼酎のおつまみ

Ttukdak Hyungのレストランスタイルユッケジャン

牛肉の脂で牛肉と野菜を炒め、牛骨スープで煮込んだ深い辛味のユッケジャンです。

45分普通汁物・チゲ・鍋
牛脂生姜大きなネギ(韓国ネギ)大根スープ用牛肉
スープ料理辛味肉料理

Ttukdak Hyungのウナギスープ

マアナゴ、エオルガリキャベツ、干し大根の葉をテンジャンとコチュカルで煮込んだ、深い味わいのスープです。

1時間5分普通汁物・チゲ・鍋
大豆マアナゴテンジャンコチュカルツナエキス
スープ料理辛味家庭料理

Maeil Matnaのローストポテトスパイシーチキン

オーブンで丸ごとローストしたじゃがいもを器にして、中をくり抜き、スパイシーな鶏胸肉炒めとマッシュポテトムースを詰めて、こんがり焼き上げたユニークなワンボウル料理です。

1時間30分普通肉・メイン
じゃがいも鶏胸肉にんにくみじん切り玉ねぎトマトパスタソース
スペシャル料理ホームパーティーオーブン料理

Seonkyoung Longestのスパイシーバターグリルシュリンプ

エビにスパイシーなシーズニングをまぶして焼き、風味豊かなバターチリソースで和えた特徴的なエビ料理。

15分簡単肉・メイン
エビコチュカル(韓国産唐辛子フレーク)ガーリックパウダーオニオンパウダーバター
ビールのおつまみホームパーティー甘辛

Okjubuの白菜の芯のケチョリ

塩漬け不要でシャキシャキとした食感が楽しめる超簡単ケチョリ。

10分簡単おかず
白菜の芯発酵アンチョビ魚醤セウジョッ(韓国のアミの塩辛)コチュカル(韓国産唐辛子フレーク)ニンニク
即席キムチ超簡単シャキシャキ食感

Kim Dae-seokのダルレコンムチム

油を使わずに乾燥白大豆を炒って香ばしさを引き出し、特製のしょうゆ調味料に浸し、香り高い新鮮なダルレと和えた、伝統的な麗水・突山スタイルの副菜。

1時間15分普通おかず
乾燥白大豆ダルレコチュカルしょうゆスープ用しょうゆ
ご飯泥棒旬の料理基本のおかず

Kim Dae-seokのひじききゅうりソバギ

清水と海塩で漬けたパリッとしたきゅうりに、りんごとひじきの味付けペーストを詰めた変わりキムチ

1時間30分普通おかず
きゅうりひじきりんご玉ねぎアミの塩辛
ユニークな料理ご飯のお供パリッとした食感

Yoon Yi-ryeonのブチュキムチ

ニラをたっぷりのアンチョビフィッシュソースと薄いでんぷんペーストの調味料で和えたキムチで、生でも発酵させても食べられます。

30分簡単おかず
ニラ玉ねぎチョンヤン唐辛子赤唐辛子コチュカル
超簡単ご飯泥棒発酵食品

Sung Si-kyungのライスペーパービビム麺

ライスペーパーを重ねて水で戻し、カルグクスのように切って、チリオイル醤油とピーナッツバターで和えた、香ばしくスパイシーなユニークな麺料理です。

15分簡単麺・粉食
ライスペーパー長ネギみじん切りニンニクコチュカル白ごま
超簡単ひとりごはんユニークレシピ

Sung Si-kyungのサリゴムタンカニスープ麺

サリゴムタンの粉末スープをベースに中華風カニスープの味わいを再現し、ラー油と卵白メレンゲをトッピングしたユニークな麺料理。

20分普通麺・粉食
サリゴムタン麺カニカマコチュカル(韓国唐辛子フレーク)長ネギ
スープ料理ユニークなインスタント麺中華風