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Aha Bujangの水洗キムチビビムグクス

よく発酵したキムチを水で洗い、味付けをして、香ばしく甘辛いソースと一緒にビビムグクスとして提供します。

15分簡単麺・粉食
酸っぱいキムチソミョンキュウリコチュジャン醸造醤油
さっぱりした味わい夏のごちそう夜食

Aha Bujangのズッキーニ豚肉チゲ

有名店の豊かな味わいを再現した、豚肉と太めの千切りズッキーニをたっぷり煮込んだスパイシーなズッキーニ豚肉チゲ。

25分簡単汁物・チゲ・鍋
豚肉ズッキーニ玉ねぎコチュカルビーフダシダ
ご飯泥棒スープ料理辛味

Aha Bujangのスンデ炒め

電子レンジで予熱することで破裂を防ぎ、もちもちの食感に仕上げ、エゴマ種子粉とエゴマの葉で香り豊かに炒めたスンデ炒め

20分簡単おつまみ
スンデ玉ねぎエゴマの葉チョンヤン唐辛子春雨
ポジャンマチャご飯泥棒夜食

Aha Bujangの長崎スープ肉チャンポン

市販の長崎チャンポンソースとチキンストックを使って、濃厚でとろみのあるスープを作る自家製肉チャンポン。

20分簡単麺・粉食
豚ロース薄切り肉玉ねぎキャベツアサリコチュカル
スープ料理スパイシーな味二日酔い対策

Aha Bujangのエゴマの葉ムチム

韓国風焼肉に合う新鮮なエゴマの葉のサラダ。軽く和えてシャキシャキ感を保ち、ナッツのような甘酸っぱい風味が特徴。

10分とても簡単おかず
エゴマの葉長ネギ(韓国産)Jin-ganjang(韓国の万能醤油)コチュカル
超簡単ご飯泥棒基本の副菜

Aha Bujangの超簡単ゴルベンギビビム冷麺

水飴で即席漬けにした大根と缶詰のゴルベンギを使い、熟成不要で5分でできる超簡単ビビム冷麺。

15分簡単肉・メイン
冷麺用麺缶詰ゴルベンギ(巻き貝)大根水飴Jin-ganjang(韓国の万能醤油)
超簡単夜食肉料理

Yoon Yi-ryeonの唐辛子の葉と青唐辛子のムチム

秋のごちそうおかず。唐辛子の葉と韓国の辛くないパリッとした青唐辛子を丸ごと茹でて、アンチョビの発酵調味料で和えた一品。

20分簡単おかず
唐辛子の葉韓国の辛くない青唐辛子赤唐辛子アンチョビの発酵塩辛梅エキス
ご飯泥棒季節の料理基本のおかず

Yoon Yi-ryeonのオイ・コッチョリ・ムチム(即席キュウリ和え)

キュウリを軽く塩もみし、綿布で水気を絞ることで、3日間シャキシャキ感が続くキュウリ和え。

20分簡単おかず
キュウリタマネギニラ(ガーリックチャイブ)赤唐辛子アンチョビの発酵ソース(ジェッカル)
超簡単副菜冷蔵庫整理

Aha Bujangのゴプドリタン

牛の小腸と鶏肉をエゴマ種子粉とピリ辛の調味料でとろみがつくまで煮込んだ、食べ応えのあるゴプドリタン。

1時間50分難しい肉・メイン
鶏肉牛小腸玉ねぎ長ネギ(韓国産)エゴマの葉
肉料理おつまみおもてなし

Aha Bujangのナスの和え物(カジ・ムチム)

スープ醤油と醸造醤油を絶妙にブレンドし、軽く湯通ししたナスに旨味と味付けのバランスが完璧な、お店のようなナスの和え物です。

10分簡単おかず
ナス玉ねぎ大きな青ネギ(韓国ネギ)スープ醤油(朝鮮醤油)ジン醤油
ご飯泥棒基本の副菜超簡単

Aha Bujangの牛骨エキスキムチチョングクチャンチゲ

深い旨味とさっぱりとした味わいのキムチチョングクチャンチゲ。濃厚な牛骨エキスとよく発酵した酸っぱいキムチを使い、嫌な臭みがなく、最高の家庭料理です。

20分簡単汁物・チゲ・鍋
チョングクチャン豚肉酸っぱいキムチ豆腐ズッキーニ
スープ料理ご飯泥棒二日酔い対策

Aha Bujangのごまラーミョン

すりごま入りの卵液が少し硬めに茹でた麺に絡み、濃厚でナッツのような風味と辛味のあるスープが楽しめる手作りごまラーミョン。

10分とても簡単麺・粉食
ラーミョンごまコチュカルチキンストック
超簡単二日酔い対策夜食