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67件のレシピが見つかりました。

セウジョッ(韓国のアミの塩辛)とイカナゴの魚醤の黄金比で深い旨味を引き出し、豚ひき肉を加えたスパイシーな豆腐チゲ。

伝統的な市場のポジャンマチャの味わいにインスパイアされた、コチュジャンベースにカレー粉と水飴の甘みを加えたスパイシーな串オムク・トッポッキ

醤油ベースの出汁にジョチョン(または水飴)とスパイシーな刻み唐辛子を加えたタレを海苔に重ねて作る超簡単ジャンアチ

豚ひき肉と大葱を青陽唐辛子、粉唐辛子、テンジャン、コチュジャンなどの辛い調味料で炒めた、ご飯にぴったりのおかずです。

醤油、魚醤、梅シロップを合わせた、塩辛くなく、香り高く、うま味たっぷりの万能ダルレ薬味ダレです。

オイスターソース、豆板醤、ケチャップを使った、中華料理の風味が特徴の炒めトッポッキ

特別に味付けしたキムチをバターと玉ねぎの香り豊かなご飯と炒めて、旨味を引き立てたキムチ炒めご飯。

大アンチョビを丁寧に下処理して臭みを抜き、クァリゴチュ(韓国のシシトウ)と一緒に甘辛い醤油だれで煮込んだ、ご飯が進む素朴なおかずです。

牛肉とキャベツをたっぷり使った贅沢なコチュジャントッポッキ。ラミョンのシーズニングと水飴で甘みと深い旨味をプラス。

豚バラ肉と豆腐を香ばしく焼き、旨味のある野菜ベースで煮込んだ特別な煮込み豆腐料理です。

豚皮をテンジャンと香味野菜でしっかり茹でて臭みを完全に取り除き、甘辛いタレで照りが出るまで炒めた、コリコリ食感の酒の肴

ご飯が進む豚肉の煮込み。豚すね肉をコチュジャンと唐辛子粉で炒めてから煮込んだ、濃厚でスパイシーなスープが特徴。皮付きの部分のコリコリした食感も楽しめる。