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41件のレシピが見つかりました。

もち粉を使わずに普通のうるち米を挽いて作る、風味豊かで食べ応えのあるカボチャ粥。カボチャと一緒にじっくり煮込みます。

炊飯器でカボチャともち米ご飯を炊き、臼で直接ついて作った餅に、柔らかいカステラ粉をまぶした珍しい餅料理

ブレンダーを使わずにじっくり煮込んだ完熟カボチャを手で潰し、さつまいも、栗、もち米粉生地、さまざまな豆を加えて、心温まる素朴な味わいに仕上げた伝統的な栄養満点の一品です。

カボチャをあらかじめアミの塩辛で和えて煮崩れを防ぎ、煮干しと昆布の出汁、エゴマ粉でコク深く仕上げた一品です。

カボチャの葉の硬い筋を取り除いて軽く茹で、味噌とカナリエキス(イカナゴの魚醤)を合わせた風味豊かなタレで和えた季節の副菜です。

甘いカボチャクリームソースと柔らかいビーフステーキ、ロースト野菜が調和したエレガントなカボチャクリームステーキ。

蒸したカボチャにピクルスオニオン、コーン、ドライクランベリー、ナッツ、マヨネーズドレッシングを和えた、クリーミーでナッツのような風味のカボチャサラダ。

甘くて柔らかいカボチャに、炒めたベーコン、玉ねぎ、卵、チーズをたっぷり詰めてオーブンで焼いた、風味豊かなホームブランチ料理。

生クリームを使わず、ピーナッツカボチャの独特ななめらかさと香ばしさで仕上げたこってりとしたパスタです。

『Culinary Class Wars』で話題になった、完熟カボチャとエビ、豚ひき肉を詰めてカリッと揚げたタンスユクホバクです。

カボチャ本来の苦味をショウガ汁で抑え、水に浸したもち米、栗、小豆を加えて滑らかに煮込んだ、高級感のある熟成カボチャ粥です。

アミの塩辛で下味をつけて煮崩れを防いだカボチャに、エノキの食感を加えた、旨味たっぷりの副菜です。