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192件のレシピが見つかりました。
Aha Bujangの火の香りイカと辛旨豚肉炒め
甘辛いコチュジャンソースが柔らかい豚首肉とイカに絡み、余分な水分を出さずに炒めて燻製の火の香りを最大限に引き出したドゥルチギです。
Okjubuの北朝鮮風チジンダク
油を使わず、柔らかく軽い仕上がりの蒸し鶏。香り高いネギをのせ、甘酸っぱいマスタードソースで食べる特別な一品。
Aha Bujangのタッカンジョンソース
イチゴジャムとコチュジャンを使い、専門店のタッカンジョン特有の濃厚で甘辛い味わいを100％再現したソース
Aha Bujangのコチュジャンユッケ
全羅道風のコチュジャンユッケ。コチュジャンの甘辛い味わいと、オリゴ糖シロップの艶やかな照り、卵黄のコクが特徴。
Aha Bujangの豆もやしトッポッキ
昔ながらのポジャンマチャ風豆もやしトッポッキ。シャキシャキの豆もやしとエゴマの葉の香りが深いコチュジャンソースに溶け込んだ一品。
Maeil Matna ツナ大根チャグリ
太めに切った大根を甘辛いタレで煮込み、油ごとツナ缶を加えて作る、煮魚のような風味の大根チャグリです。
Seungwoo Dadの乾燥アナゴ炒りごはんボール
追加の調味料なしで作る栄養価の高いごはんボール。カリッとした揚げ干しアナゴの旨味と塩気だけで仕上げる
Seungwoo Appaのテンジャン・ハンジョンサル・プルコギ
脂っこさを抜き、カリッと焼き上げた豚の首肉（ハンジョンサル）を、甘辛い特製テンジャンソースで和え、シャキシャキの玉ねぎスライスと共にいただく料理
スンウアッパのコチュジャンオムクパダクプルコギ
スパイシーなコチュジャンソースで焼いた鶏もも肉を煮詰めた後、ピリッとしたネギの千切りと香ばしいオムクを添えて食べる、絶品タッブルコギ料理。
Chinese Cuisine Witchのビビン麺
コチュジャンと粉唐辛子を同量使った甘酸っぱいソースでさっと和えた麺料理。冷蔵庫の野菜と熟成キムチを添えて。
Aha Bujangの辛い鶏足の煮込み
甘辛い特製ソースでじっくり煮込んだ、骨から身がほろりと外れる有名なポジャンマチャ風の辛い鶏足の煮込み。大豆もやしをトッピング。
Maeil Matna トッカルビ
牛ひき肉と豚ひき肉にすりおろした玉ねぎとしいたけを混ぜ、こねてカレトックに巻き付けて焼き上げる手作りトッカルビです。