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52件のレシピが見つかりました。

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Aha Bujangのムセンチェ(大根の和え物)

大根を塩漬けせずに太めの千切りにし、甘酸っぱい万能調味料で和えたシャキシャキの大根サラダ。

15分とても簡単おかず
大根みじん切りにんにくセウジョッ(韓国のアミの塩辛)酢オリゴ糖シロップ(オリゴダン)
基本のおかず超簡単さっぱり味

Aha Bujangのオックステール・ゴムタン

牛テールを下茹でしてアクを取り除き、3時間じっくり煮込んで柔らかい肉と濃厚なスープを楽しむ、栄養たっぷりの韓国風スープご飯です。

3時間20分普通汁物・チゲ・鍋
牛テール大ネギ(韓国ネギ)ニラJin-ganjang(韓国の万能醤油)酢
滋養食スープ料理家庭料理

Aha Bujangのガンジャジャン

シャキシャキの玉ねぎと豚肉を強火で炒めた、中華料理店の鍋香るガンジャジャン

15分簡単麺・粉食
豚肉玉ねぎ韓国太ネギみじん切りニンニクJin-ganjang(韓国の万能醤油)
中華風ワンボウル手作り

Lee Yeon-bokのチャドルパ・ネギ冷菜

ピリ辛のネギと旨味のある牛バラ肉(ショートプレート)の薄切りを組み合わせた贅沢な冷菜。シャキシャキの野菜と甘酸っぱい万能特製ダレが絶妙です。

20分簡単肉・メイン
牛バラ肉(ショートプレート)の薄切りネギ(小ねぎ)もやしニンニク大きな青ネギ(韓国ネギ)
冷菜超簡単地域特産品

Aha Bujangのタッカンジョンソース

イチゴジャムとコチュジャンを使い、専門店のタッカンジョン特有の濃厚で甘辛い味わいを100%再現したソース

10分簡単ソース・調味・基本
コチュジャンJin-ganjang(韓国の万能醤油)コチュカルケチャップウスターソース
万能ソース夜食超簡単

Aha Bujangのコチュジャンユッケ

全羅道風のコチュジャンユッケ。コチュジャンの甘辛い味わいと、オリゴ糖シロップの艶やかな照り、卵黄のコクが特徴。

10分とても簡単おつまみ
牛肉コチュジャン唐辛子粉オリゴ糖シロップ(オリゴダン)みじん切りニンニク
おつまみ夜食手作り

Aha Bujangの豆もやしトッポッキ

昔ながらのポジャンマチャ風豆もやしトッポッキ。シャキシャキの豆もやしとエゴマの葉の香りが深いコチュジャンソースに溶け込んだ一品。

20分簡単麺・粉食
トッポッキ用餅豆もやし四角い韓国風魚肉練り物(オムク)大きな青ネギエゴマの葉
自家製夜食超簡単

Aha Bujangのキョチョンレッドコンボチキン

醤油と青陽唐辛子粉で下味をつけた鶏肉に薄衣をまぶして揚げ、甘辛いレッドソースを刷毛で塗って仕上げたチキン。

30分普通肉・メイン
鶏もも肉青陽唐辛子粉醤油フライミックスでんぷん
揚げ物料理辛いおつまみ

Aha Bujangのニンニクのコッチョリ

明洞カルグクス風のニンニクのコッチョリ。粗く刻んだニンニクと唐辛子の種の鋭い辛さが特徴。

45分普通おかず
白菜大根玉ねぎ青ねぎ粗く刻んだニンニク
副菜家庭料理弁当

Chinese Cuisine Witchのビビン麺

コチュジャンと粉唐辛子を同量使った甘酸っぱいソースでさっと和えた麺料理。冷蔵庫の野菜と熟成キムチを添えて。

15分簡単麺・粉食
素麺白菜キムチきゅうり玉ねぎエゴマの葉
超簡単夏のごちそう冷蔵庫整理

Aha Bujangのコッケルビビムソース

下処理済みのコッケル肉、ミナリ、ネギ、特製の調味ソース、マヨネーズ、酢の風味を和えた、食欲をそそるコッケル和え物です。

15分簡単おかず
下処理済みのコックル(赤貝)のむき身ミナリ(韓国セリ)青ネギコチュカル(韓国唐辛子粉)コチュジャン(韓国味噌)
ご飯泥棒超簡単ユニークな一品

Aha Bujangのソルロンタン風白菜のケトジョリ

漬け込まない新鮮な白菜を特製フルーツ調味料とオリゴ糖シロップで和えた、ソルロンタン店のような艶やかな即席ケトジョリ。

20分簡単おかず
白菜玉ねぎりんご韓国梨大根
ご飯泥棒さっぱり味家庭料理
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