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コチュジャンソースで炒めた甘辛い豚バラ肉と餅、エリンギ、ニンニクの炒め物

事前に調理されたビーフインテスチンの香ばしい油と、豆腐、辛みのある調味料をじっくり煮込んだ濃厚で旨味豊かなジギャエ。

挽き肉の牛肉と豚バラ肉を、餅とねぎと一緒に細かく挽き、シイタケで包んで炭火で焼くことで、濃厚でコクのある一品に仕上げます。

ナスを油で黄金色に焼き付けて食感を出し、オイスターソースと豆板醤で味付けしたひき肉をのせた中華風ナス丼。深い旨味が特徴。

余った豚バラ肉と野菜を細かく刻み、醤油とオイスターソースでふんわりと炒めたワンボウル料理。

長粒米(アンナム米)を無圧力で炊き、中華菜とイカを魚醤ベースの調味料で炒めた、ふわふわ食感を最大限に引き出すタイ風カオパッド。

薄切りの牛ショートプレートの豊かな脂と、スンドゥブの柔らかな食感を豆板醤で味付けした麻婆豆腐です。

豚肉、春雨、オイスターソースを使った、中華料理店風の簡単チャプチェライス。香ばしい香りが特徴。

豚肉、豆腐、粗く刻んだニンニク、豆板醤の風味が重なる、本格中華風麻婆豆腐を手順を追って炒め上げます。

鶏もも肉のうまみとツナエキス、ほんだしで深いコクを引き出した、しっとりとした和風チキンライスボウル。

厚切り豚バラ肉から出る旨味たっぷりの脂で春雨と野菜を炒め、オイスターソースと絶妙な甘辛バランスで仕上げた、超簡単でコク深い春雨料理。

豚バラ肉と玉ねぎを醤油ベースのタレで炒めて、卵と一緒に楽しむボリューム満点の豚丼です。