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781件のレシピが見つかりました。

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This Man's Cook エゴマの塩辛

ごま油で細かく刻んだエゴマの葉100枚を炒め、水分が完全に蒸発するまで炒め上げ、旨味の塩と砂糖で仕上げると、深みのある甘塩辛さと豊かなナッツ風味が広がります。

20分簡単おかず
エゴマの葉ごま油
冷蔵庫整理甘塩辛ナッツ風味

This Man's Cook エゴマネギズッキーニパンケーキ

乾燥海老の深みあるうま味を引き立て、小麦粉のバッターを最小限に抑えて、薄くサクサクのズッキーニパンケーキに仕上げます。

30分簡単おかず
ズッキーニ乾燥海老エゴマネギグリーンチリレッドチリ
とても簡単雨の日サクサク

この男の料理 米粉肉巻き揚げ

炒めた豚ひき肉と野菜を米粉で包み、サクサクでコシのある食感に揚げたもの。マスタード醤油ダレとともに提供。

30分普通おやつ・デザート
挽き肉玉ねぎしめじパプリカグリーンチリ
指で食べるおつまみ外はサクサク中はモチモチ残り物料理

Ttukdak Hyungのエゴマ入り豚腸だんご焼き

だんごと豚腸、魚肉団子を辛いタレで炒め、香り高いエゴマを加えてたっぷりと楽しめるエゴマ入り豚腸だんご焼き

25分簡単麺・粉食
中華麺赤唐辛子粉コチュジャン醤油だしパウダー
麺料理粉食辛口

This Man's Cookのエゴマの葉の漬けサラダ

エゴマの葉を容器に立てて重ね、熱い漬け汁を一気に注いで柔らかくした後、出た汁を余すことなく味付けベースに再利用する、アルトラン式エゴマの葉サラダのレシピです。

1時間20分普通おかず
エゴマの葉醤油イカの魚醤酢青唐辛子
ご飯泥棒おかず長期保存可能

Kim Dae-seokのビーフジョン

生姜油で肉の臭みを消し、エゴマの葉で香りを引き立てた、お祝いの席に欠かせないビーフジョン。

30分簡単肉・メイン
牛肉卵乾燥もち米粉エゴマの葉生姜パウダー
祝日の料理肉料理来客のもてなし

Kim Dae-seokのエゴマの葉のオムレツ

香り高いエゴマの葉と滑らかな卵液、食感を出すための片栗粉、風味豊かなアミの塩辛を加えて、シンプルなオムレツをワンランクアップさせました。

15分簡単おかず
卵エゴマの葉アミの塩辛片栗粉青唐辛子
簡単おかず夜食

Kim Dae-seokのエゴマアサリサラダ

新鮮なエゴマをたっぷり使った特製の薬味ダレと、小麦粉を使った洗浄法で土臭さを取り除き柔らかく茹でたアサリで作る、冬の味覚アサリサラダ。

30分普通おかず
アサリエゴマネギ赤唐辛子小麦粉
季節料理おかずおもてなし料理

Kim Dae-seokのエゴマの実のしいたけ炒め

しいたけを手早く電子レンジで調理し、細く裂いてから、天然のうま味たっぷりの煮汁とエゴマの実の粉末と一緒に炒めて、しっとりとしたシンプルな副菜に仕上げます。

15分とても簡単おかず
しいたけエゴマの実の粉末ねぎにんにくみじん切り薄口醤油
手軽で簡単電子レンジ副菜

Kim Dae-seokのエゴマとエノキのサラダ

沸騰したお湯でわずか10秒間さっと湯通しすることで、エゴマとエノキのシャキシャキとした新鮮な食感を保ちます。ヘルシーでさっぱりとした、食感も楽しめる副菜です。

15分とても簡単おかず
エゴマエノキ人参醤油イカ魚醤
簡単副菜ヘルシー

Kim Dae-seokの古漬けキムチ炒め

電子レンジで臭みを取った煮干しと古漬けキムチを炒め、コチュジャン漬けの汁で旨味を深めた一品です。

25分簡単おかず
古漬けキムチおろしにんにくみりん煮干し長ねぎ
ご飯泥棒冷蔵庫の整理副菜

キム・デソクの豆腐エゴマソースで蒸したニンジンとブロッコリー

ブロッコリーとニンジンを小麦粉でしっかり洗い、なめらかでコクのある豆腐エゴマソースに浸して楽しむヘルシーな一品。

20分簡単サラダ・軽い食事
ブロッコリーニンジン豆腐エゴマ粉レモン汁
食事管理マイルドな味ベジタリアン食
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