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51件のレシピが見つかりました。
YOOXICMANのグルーシュ
伝統的なハンガリー風の肉料理で、牛肉とさまざまな野菜、パプリカ粉をじっくりと煮込んで作る、ボリュームがあり温かいスープです。
レイモン・キムのラムフレンチラック
ハチミツとニンニクでマリネした柔らかなラムフレンチラックを、鍋で表面をきつね色に焼き、オーブンで焼いて仕上げ、鮮やかな緑のハーブたっぷりのグリーンソースとともに提供します。
YOOXICMANのコック・オ・ヴァン
フランス料理の法王と称されるポール・ボキューズのレシピに基づいた、伝統的なフランスの家庭風煮込み料理です。地鶏を赤ワインとハーブで一晩マリネし、ベーコンの脂でじっくりと時間をかけて煮込むことで、奥深く繊細なフランスの味わいを引き出します。
ストライカー・シェフ オンパネルクリームエビパスタ
水と生クリーム、紅海老コインスープを加え、パスタとマリネしたエビを一度に調理する濃厚で香ばしいワンパンパスタ
ストライカー・シェフ サンマステーキとシトラスケイパー・ドレッシング
魚臭さがなく、サクサクに焼き上げたサンマに、さっぱりとした柑橘系ケイパー・ドレッシングを添えた高級な生魚ステーキです。
ストライカー・シェフ オリダリ コンフィ
ドバイの7つ星ホテルのシグネチャーレシピをベースにした、24時間かけて丁寧に塩漬けし、低温調理した最高級の外はパリッ、中はジューシーなオリダリ コンフィです。
ファブリのボンゴレパスタ
クラムのさっぱりとした旨味とにんにく、パセリの香りが溶け込んだ、伝統的なオイルベースのイタリア料理。
YOOXICMANのミートローフ
牛乳に浸したパンと炒めた野菜をひき肉に混ぜ込み、オーブンで焼き上げることでしっとりとした食感に仕上げ、濃厚なケチャップソースを塗って完成させる伝統的なアメリカの家庭料理です。
Ttukdak Hyungの炊飯器コンソメ
甘いトウモロコシ、ジャガイモ、玉ねぎをミルク、濃厚な生クリーム、チェダーチーズで優しく煮込み、炊飯器で作る濃厚でクリーミーなコンソメです。
Kim Ho-yoonのレモンパセリアーリオ・エ・オーリオ
映画『シェフ』にインスパイアされたChef Hoyoonのアーリオ・エ・オーリオ。スライスしたニンニクとイタリアンパセリをたっぷり使い、レモンの皮の香りで爽やかに仕上げた一品。
Lee Jae-hoonの韓国風カルボナーラ
牛乳、生クリーム、卵黄、グラナ・パダーノチーズで濃厚に仕上げた韓国風クリームカルボナーラ。
ファブリのウニパスタ
新鮮なウニをソースに仕上げ、ヌードルにしっかり絡む繊細で塩気のある海の風味が特徴の本格的なイタリアンオイルパスタ。