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この男のコックのズッキーニフリット
サクサクとしたイカと甘みのあるズッキーニを、鰹節出汁を使った生地に混ぜて、たっぷりの油で揚げることで、深く旨味のある香ばしい食感のズッキーニフリットが完成します。
ズッキーニニンジン唐辛子イカパン粉
ご飯杀手雨天メニューサクサク食感
この男の料理 ソースダレで煮たイカの細切り
トウモロコシシロップで下味をつける秘伝のテクニックにより、冷蔵保存後もイカがしっとりと柔らかく保たれる
イカの細切りにんにくしょうゆトウモロコシシロップごま油
副菜お弁当の副菜甘塩辛い美味しさ
この男の料理 イカのスティック炒め
ハチミツの代わりに砂糖を使用し、調味料と油でイカのスティックを下ごしらえすることで、冷蔵保存後もしっとりとした柔らかい食感を保ち、硬くてもったりすることはありません。
イカのスティック醤油ゴチュジャンオイルごま油
副菜弁当の副菜とても簡単
この男のcookの納豆芽スープ
ニンニクと唐辛子油で炒めることで魚臭を消し、辛くて旨味のあるソースでじっくり煮込み、蓋を開けた瞬間もシャキッとした食感が残る一品です。
納豆芽玉ねぎにんじんねぎ唐辛子油
ご飯のお供副菜コスパ最強レシピ
This Man's Cookの冷たくて辛い乾燥イカキムチノンラーメン
キムチ、乾燥イカ、もやしをたっぷり入れたさっぱりとした辛口のノンラーメン。胃の中がスッキリする満足感を味わえる一品です。
キムチ乾燥イカの細切りグリーンチリもやし辛口ラーメン
簡単・時短夜食二日酔い対策
この男の料理 イカの炒め物
調理酒を加えて旨味を引き立てる万能のソースを使ったイカの炒め物。野菜は最初に炒めて水分を飛ばし、高火力で素早く炒めることで柔らかく仕上げ、細麺と一緒に提供します。
イカ醤油ゴチュジャン赤唐辛子粉みじん切りにしたにんにく
辛口甘口ご飯のお供麺類のサイド
Kim Dae-seokのオサムプルゴギ
豚バラ肉を最初にカリッと焼いて余分な脂を落とし、特製のたれで野菜とイカを手早く炒めて、水分のないパサッとした食感のオサムプルゴギに仕上げます
豚バラ肉イカ長ネギにんじん玉ねぎ
甘辛い食べ応えのある一品おもてなしに
Kim Dae-seokのナスのエゴマ粉和え
油を使わずに蒸したナスをしっかりと水切りし、香ばしいエゴマ粉と特製ダレで和えた、風味豊かで満足感のあるヘルシーな副菜です。
ナス長ネギおろしニンニク醤油イカ魚醤
ご飯のお供旬の料理野菜の副菜
Kim Dae-seokのイカと豆もやしの和え物
豆もやしとイカを一緒に蒸して旨味を凝縮させ、自家製の真っ赤なラー油で和えた、しっとりとした味わいの絶品副菜です。
イカ豆もやし玉ねぎ青唐辛子長ねぎ
食欲増進ユニークな一皿夜食におすすめ
Kim Dae-seokのイカとミナリの和え物
柔らかく蒸したイカの風味豊かな旨味、カリカリの大根の漬物、香り高いミナリが甘酸っぱいドレッシングで和えた楽しいサラダ。
イカミナリ大根玉ねぎ青唐辛子
甘酸っぱいおやつおもてなし料理
Yoon Yi-ryeonのタクポックムタン
鶏肉を下茹でして臭みを取り、醤油、コチュジャン、コチュカルで深い旨味を引き出したタクポックムタン
鶏肉じゃがいもさつまいもにんじん玉ねぎ
ご飯泥棒おもてなし家庭料理
Yoon Yi-ryeonの牛肉大根スープ
牛肉、大根、もやしを一緒に炒めてから煮込むことで、深い旨味を引き出し、化学調味料を使わずにすっきりとした味わいの牛肉大根スープです。
牛肉大根もやし長ねぎ干ししいたけ
スープ料理家庭料理滋養食