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96件のレシピが見つかりました。
スンウアッパの炒めライスヌードル
甘味を排除し、醤油、オイスターソース、アンチョビソースでうま味を最大化し、ビールのおつまみにぴったりな超簡単炒めライスヌードル
This Man's Cook ゴチュジャパビ
乾燥アネキの深い旨味と辛い青唐辛子、赤唐辛子をじっくり煮込んだ、万能な副菜。濃厚で強い風味が特徴です。
Solo Cooking Godのエゴマペストパスタ
韓国産エゴマの葉、コンビニで買えるミックスナッツ、オリーブオイルをブレンドしてペーストにし、それをパスタと混ぜるだけでできる超簡単なパスタ。
Yoon Joomoの辛い豆腐チョンゴル
コチュジャンを使わず、唐辛子粉と醤油、えごま油だけで作る、澄んだスープがさっぱりとした辛い豆腐チョンゴル。脂っこくならず、重たくありません。
Kim Dae-seokのヤンニョム子タチウオ
子タチウオを乾煎りして水分を飛ばし、冷ましてからピリ辛のヤンニョムで和えた一品。
Kim Dae-seokの鮑と昆布のチヂミ
香ばしい昆布の生地にもちもちの片栗粉、香ばしいエゴマ粉、柔らかい鮑の身を加え、カリッと完璧に焼き上げた独特の逸品です。
Kim Dae-seokの若い白菜のテンジャン漬け
これは、味噌、小麦粉のとろみ、アンチョビフィッシュソースで作った手作りの合わせ調味料を、茹でた若い白菜に重ねて漬け込んだ特別な漬物で、シャキッとした食感とコクのある風味が楽しめる一品です。
この男のコックのナパキャベツキムチ
塩漬けをしないで作る、シャキシャキとした新鮮なキムチ。柚子ペーストとリンゴで風味豊かに仕上げ、さっぱりとした歯ごたえが特徴です。
Yoon Yi-ryeonの唐辛子の葉のナムル
栄養豊富な唐辛子の葉をさっと茹で、コクのあるアンチョビの発酵ソースとごま油で和えた、青臭さのない旨味が特徴の特別なナムルです。
オクジュブのチャドルバギ生春巻き
ライスペーパーの代わりにチャドルバギでシャキシャキの野菜を包んで焼いた特別な異色の肉巻き
Yoon Yi-ryeonのパレ和え
韓国の緑海藻である天然パレを使った甘酸っぱい和え物。歯ごたえのある食感と発酵アンチョビソースの旨味がご飯のおかずにぴったりです。
オクジュブのぜんまいナムル
旬のぜんまいを韓国醤油とアンチョビソースでうま味たっぷりに炒めた、朝鮮風パスタのようなナムル料理