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96件のレシピが見つかりました。
Sung Si-kyungの豚首肉とじゃがいものチャグルイ
豚首肉の大きな塊とほくほくのじゃがいもをコチュジャンの調味だれで煮詰めた、食べ応えのある煮込み料理です。
Aha Bujangの2時間アンチョビ麺エキス
煮干しとディポリをじっくり浸出させて作るプレミアムな麺つゆのベース。秘伝の調味料で風味を引き立て、いつでも使えるようにした濃厚エキスです。
Kim Dae-seokのエゴマカルグクス
余ったキムチの素にシャキシャキの大根と香りの強い青ネギを混ぜ、ソーダを加えてパリパリ感を保った美味しいキムチです。
Kim Dae-seokのもやしとさつま揚げの炒め物
もちもちのさつま揚げとシャキシャキのもやしを、ねぎ油とチリオイルで炒め、片栗粉でまとめた、ご飯がすすむ旨辛炒め物。
Kim Dae-seokの若い白菜キムチ
唐辛子粉を控えめに、生の赤唐辛子ペーストを使用し、ミナリのシャキシャキした爽やかさが重さを消してくれる、夏の爽やかなスペシャルキムチです。
Solo Cooking Godのチャンポンライス
中華料理店の豊かな香りを再現した、ピリ辛で酸味のある、お手頃価格のチャンポンライス。一人暮らしの節約派に最適です。
Solo Cooking God タイ風炒りごはん
アンチョビソースと砂糖のカラメル化によって、東南アジア特有の旨味・コク・ほのかな甘みを再現した異国風炒りごはん
Solo Cooking Godのチキンコムタンラーメン
サリコムタンラーメンにコンビニの鶏むね肉といりこだしを加え、濃厚でスパイシーな鶏コムタン風ラーメンに。夏至のお祝いにぴったりな一品。
Solo Cooking Godのミルクとアンチョビソース風トムヤムラーメン
牛乳、アンチョビソース、ケチャップ、酢を加えた市販のジャジャンラーメンに、タイのトムヤムの爽やかで酸味のある風味を再現した革新的なラーメンです。
Solo Cooking Godの辛いキムチ二日酔いスープ
豚肩ロースを焼いて脂を引き出し、その脂でゴチュジャンとキムチを炒めることで、濃厚なコクのあるスープが完成します。
この男の料理 シジミ昆布スープ
エゴマ油で昆布を炒めることで風味を深め、玉ねぎ、アンチョビソース、シジミを加えてさっぱりとした旨み豊かな昆布スープに仕上げます
この男の料理 干し鯖と青唐辛子の炒め物
干し鯖と青唐辛子を炒めた、深みのある旨味がたまらない一品。アンチョビソースで仕上げた塩気とコクのある風味が、魚臭さを完全に消し去り、食欲をそそる絶妙なバランス。